Keksiukai gali būti švelnūs ir skanūs, ypač šis receptas patiks varškės pyrago gerbėjams. Paruošimo procesas labai paprastas ir neužima daug laiko.
Ingredientai: 1:
–
Kiaušiniai – 2 vnt.
– Cukrus – 100 g
– Vanilinis cukrus – 5 g
– Druska – Žiupsnelis
– Sviestas – 80 g –
9% varškė – 130 g
– Miltai – 150 g – Kepimo
milteliai – 1 šaukštelis
– Razinos – 80
g.
Kepimo procesas:
Į indą įmuškite 2 kiaušinius, tada įberkite cukraus ir žiupsnelį druskos, viską gerai išmaišykite plaktuvu
. Į dubenį įberkite vanilinio cukraus, supilkite ištirpintą sviestą ir dar kartą sumaišykite visus ingredientus
. Tada sudėkite varškę, išmaišykite šakute ir sumaišykite su likusiais ingredientais
.
Į indą palaipsniui persijokite miltus ir suberkite kepimo miltelius, išmaišykite mentele iki vientisos konsistencijos
.
Paimkite kepimo formą, patepkite ją augaliniu aliejumi ir paskleiskite tešlą, švelniai sutrinkite mentele, kad tolygiai pasiskirstytų.
40 min.
pašaukite
formą su tešla į iki 180 C įkaitintą orkaitę
.
Skanus ir minkštas varškės keksas paruoštas. Jei reikia, galite iš anksto patikrinti paruošimą dantų krapštuku arba lazdele, taip pat patariame pabaigoje pabarstyti cukraus pudra. Gero apetito!