Ingredientai:
malta vištiena – 500 g;
kiaušinis – 1 vnt .;
greitai paruošiami avižiniai dribsniai – 0,5 puodeliai;
pienas (arba vanduo) – 0,5 stiklinės;
svogūnas – 1 vnt .;
česnakai – 2 gvazdikėliai;
paprika;
maltų juodųjų pipirų;
druskos;
augalinis aliejus kepimui.
Pasiruošimas
Kiaušinį sumaišykite su pienu ir šiuo mišiniu užpilkite avižinius dribsnius, palikite užvirti pusvalandį.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite česnaką. Sumaišykite svogūną, česnaką, maltą mėsą.
Į faršą suberkite išbrinkintus avižinius dribsnius, druską, pipirus, papriką.
Sumaišykite maltą mėsą
Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje, šaukštu išimame maltos vištienos kotletus.
Apkepkite kotletus iš abiejų pusių ant stiprios ugnies, sumažinkite ugnį ir uždenkite dangčiu.
Troškinkite, kol baigsite.
Gero apetito!