Pupelės yra vertingi ankštiniai augalai, kuriuose gausu vitaminų C ir B grupės vitaminų. Be to, jose yra daug mikroelementų. Todėl svarbu šį produktą įtraukti į savo racioną. Daugelis norėtų tai padaryti, tačiau negali. Juos erzina ilgas pupelių virimas. Jas reikia mirkyti per naktį, o tada dar troškinti ant viryklės pusantros ar dvi valandas. Ne kiekviena namų šeimininkė turi tam laiko.
Tačiau šį procesą nesunku pagreitinti. Pakanka vandenį sumaišyti su soda ir gautu skysčiu užpilti sėklas per naktį. Iš esmės per naktį laikyti šaldytuve nereikės, jei naudosite verdantį vandenį. Paėmę ¼ šaukštelio sodos, užpylę ją karštu vandeniu, galite palaukti vos dvi valandas ir užvirinti. Verdantį vandenį ir pupeles reikia imti santykiu 1:4
.
Pasibaigus laikui, vandenį reikia nusunkti, pupeles kruopščiai nuplauti ir galima virti. Paruoštas produktas taps greitesnis. Visa esmė ta, kad soda suminkština tankų pupelių apvalkalą. Patiekalo skoniui ji neturės jokios įtakos
.
