Iš koldūnų tešlos galima iškepti ne tik koldūnų ir virtinukų, bet ir gana skanių gėrybių, kurias mirkome meduje ar uogienėje ir patiekiame prie arbatos.
Gaminti reikės šių ingredientų:
- koldūnų tešlos;
- medaus;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas.
Kepimo procesas
Tešlą iškočiokite į dešrelę ir supjaustykite nedideliais porcijiniais gabalėliais.
Porą šaukštų miltų sumaišykite su cukrumi
. Tešlos gabalėlį panardinkite į šį mišinį ir apvoliokite iš abiejų pusių, prispausdami gabalėlį ir padarydami iš jo plokščią blynelį.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite tokius blynelius iš abiejų pusių, kol paruduos.
Kai tokie blyneliai bus iškepti, juos galima pamirkyti bet kokioje uogienėje, džemuose arba kondensuotame piene, paprastame arba virintame, saldžioje grietinėlėje.
Patiekalas bus puikus priedas prie arbatos
,
kakavos
. Galite
imti bet kokią likusią tešlą. Dar galima plonai iškočioti tešlos sluoksnį, aptepti daržovėmis arba sviestu, sulankstyti į voką ir vėl iškočioti. Kuo daugiau sluoksnių padarysite, tuo puresni ir minkštesni ant keptuvės išeis pūstieji sausainiai.
Kepdami tokius tešlos gabalėlius, keptuvėje gausite sluoksniuotą tešlą. Ją galite apibarstyti cukrumi arba kepti kaip duoną pita, ji gaunasi traški ir minkšta.