Vienas greičiausių šarlotės receptų, kuriame gausiai aromatingo, gintarinio obuolių įdaro ir purios, labai švelnios tešlos. Tiesiog pabandykite pasigaminti šį desertą.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
obuoliai, 4 vnt;
kiaušiniai, 5 vnt;
cukraus ir miltų po 150 g;
grietinės, 2 šaukštai;
žiupsnelis druskos;
vanilinas.
Virimo procesas
Paimkite saldžiarūgščius obuolius arba saldžius, kad desertas pasirodytų tobulas.
Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir plakite mikseriu iki purios masės.
Įpilkite vanilino ir cukraus, plakite masę iki vientisos ir tirštos konsistencijos.
Įpilkite grietinės ir atsargiai mentele išmaišykite masę, kad nesugadintumėte puošnumo.
Taip pat atsargiai suberkite persijotus miltus ir išmaišykite tešlą iš apačios į viršų. Nereikia skubėti, tereikia gerai išmaišyti.
Uždenkite keptuvę pergamentu ir padėkite obuolių griežinėlių sluoksnį. Užpildykite tešla ir ant viršaus uždėkite griežinėlius.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, tačiau patikrinkite orkaitę.
Atvėsusią šarlotę pabarstykite cinamonu ir cukraus pudra.
Kepiniai tiesiog tobuli, minkšti, purūs, aromatingi, su subtiliu obuolių įdaru. Be obuolių, galite naudoti bet kokius vaisius ir uogas, taip pat džiovintus vaisius, smulkintus riešutus ir sluoksniuoti su aguonomis.