Su grietine pagaminti sausainiai yra ypatingo skonio ir tekstūros. Dėl šių savybių jie tapo daugelio žmonių mėgstamu desertu. Gydytojai jį rekomenduoja mažiems vaikams, nes tokie kepiniai yra kelis kartus sveikesni už įprastus. Paruošti sausainius su grietine nėra sudėtinga, tereikia laikytis kai kurių taisyklių.
Sausainių su grietine ingredientai:
- Vištienos kiaušinis – vnt;
- pieno – valgomasis šaukštas;
- cukraus – 200 g;
- kiaušinio trynys – vnt;
- augalinis aliejus – 100 g;
- miltai – 450 g;
- grietinė – 180 g;
- kepimo soda – šaukštelis.
Sausainių kepimas ant grietinės:
Soda įmaišoma į grietinę, gerai išmaišoma ir palaukiama, kol produktai tarpusavyje sureaguos
.
Kai grietinė dėl sodos taps sodresnė, įpilkite ją į kiaušinių mišinį
. Į gautą kiaušinių ir grietinės mišinį supilkite dalimis persijotus miltus, išminkykite tešlą
.
Iš didelio, vaiko kumščio dydžio gumulėlio atskirkite mažus gabalėlius
ir kiekvieną mažą gumulėlį dėkite ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos.
Sumaišykite pieną ir kiaušinio trynį ir patepkite kiekvieną tešlos rutuliuką. Būsimus sausainius pabarstykite cukrumi arba cinamonu. Nerekomenduojama pabarstymui naudoti cukraus pudros.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, sausainius kepkite 25 minutes.
Šis receptas kuo paprasčiau, o kepiniai gaunasi skanūs. Šiuos sausainius galima palyginti su meduoliais, tik jie turi grietinės skonį.