Sriubos yra svarbi žmogaus mitybos dalis. Jos gali būti maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitaminų, mineralų ir skaidulų, , taip pat skysčių, kurių organizmui reikia vandens ir druskų pusiausvyrai palaikyti, .
Sriubos stimuliuoja skrandį, skatindamos skrandžio sulčių gamybą, o tai padeda pagerinti virškinimą
.
Jose gausu skysčių ir skaidulų, kurios padeda jaustis sotiems su mažiau kalorijų.
Kai kuriose sriubose, pavyzdžiui, tose, į kurias pridėta ankštinių daržovių ar daržovių, gausu kalcio ir kitų mineralų, būtinų kaulų sveikatai.
Pasigaminkite aromatingą ir skanią sriubą
Sudedamosios dalys: 1:
- kopūstai – 400 g;
- cukraus – 1 šaukštelis;
- druskos – 1 šaukštelis;
- konservuotų pomidorų – 300 g;
- bulvės – 2 vnt;
- česnako – 3 skiltelės;
- maltos mėsos – 400 g;
- morkos – vnt;
- saldžioji paprika – 3 vnt;
- virinto vandens – 1,7 litro;
- lauro lapai – vnt.
Sriubos paruošimas:
Keptuvėje augaliniame aliejuje kepkite kopūstus, kol suminkštės. Į kopūstus supilkite druską ir cukrų, tada sudėkite konservuotus pomidorus, išmaišykite.
Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir siųskite kepti kartu su kopūstais
.
Susmulkinkite česnaką, pakepinkite jį keptuvėje augaliniame aliejuje
. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite jį su česnaku keptuvėje. Į svogūnus ir česnakus sudėkite maltą mėsą, išmaišykite, pasūdykite ir kepkite 10 minučių.
Morkas supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į maltą mėsą. Taip pat smulkiai supjaustykite saldžiąją papriką, įmaišykite į maltą mėsą
. Į puodą taip pat sudėkite apkeptus kopūstus ir bulves, išmaišykite. Į puodą supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangčiu ir virkite 25-30 min.
Tuo metu susmulkinkite žalumynus, išvirtus įpilkite į sriubą.
Gausite sočią, aromatingą sriubą su malta mėsa.