Šį patiekalą mėgau nuo pat vaikystės. Mano močiutė visus vaišindavo šiuo receptu. O paskui iš jos išmokau ir aš.
Užaugusi nusprendžiau šiek tiek paeksperimentuoti ir paįvairinti receptą. Gamindama ėmiau bulvių, pridėjau svogūnų, grybų, česnakų, sūrio ir mėsos. Apskritai viską, kas yra po ranka ir gali praversti.
Padariau išvadą, kad pridėjus kumpio blynai išeina skanesni ir sotesni. Būtent to reikia tiems, kurie ketina tinkamai pradėti dieną.
Labai dažnai drapanikus pasiimu su savimi į darbą. Jie skanūs net ir šalti. Be to, draanikus lengva pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Ko prireiks gaminant:
- bulvių – 6 vnt.
- svogūno – 1 vnt.
- kumpio – 200 gr.
- kietojo sūrio – 200 g.
- kiaušinių – 2 vnt.
- krapų – nedidelis ryšulėlis.
- miltų – 5 valg. š.
- druskos;
- maltų juodųjų pipirų;
- lieso aliejaus kepti.
Iš nurodyto produktų kiekio gaunamos maždaug keturios dranikų porcijos.
Gaminimo instrukcijos žingsnis po žingsnio:
- Reikia paruošti visus produktus, nulupti bulves, svogūnus, susmulkinti krapus.
- Po to sutarkuoti sūrį, kumpį, svogūnus, bulves.
- Į mišinį įberti maltų juodųjų pipirų ir druskos.
- Įmušti žalius kiaušinius, supilti miltus ir gerai išmaišyti.
- Štai ir viskas – galite pradėti kepti. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šaukštu ant jo dėkite bulvių mišinį. Kepkite jas ant vidutinio stiprumo ugnies, kol atsiras aukso spalvos plutelė.
- Paimkite mentelę ir ja apverskite blynelius į antrąją pusę.
Patiekite į stalą su grietine ir dar karštus. Gero apetito!