Paprastas receptas troškinti pollocką su daržovėmis. Šiame patiekale pollock žuvis idealiai derinama su morkomis, svogūnais ir pomidorų padažu.
Skanaus pollock receptas:
žuvis polockas 2 vnt
morkos 1 vnt
svogūnas 2 vnt
druska, pipirai, paprika, prieskoniai žuviai
pomidorų sultys 250 ml (arba 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos ir 250 ml vandens)
miltai 100-150 g (žuvies drevavimui)
augalinis aliejus kepimui
Kaip virti pollocką orkaitėje su daržovėmis:
Polloko su daržovėmis receptas yra labai paprastas, o ingredientai, kurių jums reikės, yra patys paprasčiausi. Pirmiausia nuplaukite žuvį. Nupjaukite visus pelekus.
Žuvį supjaustykite 3-4 cm dydžio porcijomis.
Įberkite druskos, pipirų
Svogūnus ir morkas nulupkite, svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite.
Pamerkite žuvį į miltus ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių 2-3 minutes.
Atskiroje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas.
Padėkite mūsų žuvį ant daržovių lovos su morkomis ir svogūnais.
Viską užpilti pomidorų sultimis arba pomidorų pastos ir vandens mišiniu.
Leiskite virti apie 40-60 minučių. Pollaką su daržovėmis troškinome orkaitėje apie valandą 170-180 laipsnių temperatūroje. Pasirodo, pats skaniausias variantas! Bet jūs galite tai padaryti tiesiog ant viryklės keptuvėje ant silpnos ugnies.
Gero apetito!