1. Lašišos salotos
Ingredientai virimui:
-Sūdyta lašiša – 400 gramų.
-Kietas sūris – 200 gramų.
– Virtos bulvės – 3 vnt.
– virti kiaušiniai – 3 vnt.
– Obuoliai – 3 vnt.
-Svogūnai – 3 svogūnai, augalinis aliejus svogūnams kepti.
-Majonezas – 300 gramų.
-Raudonieji ikrai salotoms papuošti – 150 gramų.
-Salotų lapai – papuošimui.
Paruošimas:
1. Virtas bulves sutarkuokite stambia tarka.
2. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, o baltymus taip pat sutarkuokite atskirai nuo trynių.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais – kvadratėliais.
5. Sūrį ir obuolius taip pat sutarkuokite.
6. Kai visi produktai bus paruošti, salotas dėkite ant indo sluoksniais, kiekvieną sluoksnį patepkite plonu majonezo sluoksniu:
1 sluoksnis – lašiša ir kepti svogūnai – patepkite majonezu.
2 sluoksnis – bulvės – sutepkite majonezu.
3 sluoksnis – obuoliai – sutepkite sluoksnį majonezu.
4 sluoksnis – sūris – sutepkite majonezu.
5 sluoksnis – baltyminis – tepalas su majonezu.
6 sluoksnis – tryniai ir truputis sūrio – patepkite majonezu.
Kai salotos bus surinktos, prieš patiekdami leiskite 3 valandas mirkti, o dar geriau uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą nakčiai, kad išmirktų. Prieš patiekdami patiekalą papuoškite raudonaisiais ikrais ir salotų lapeliais.
2. Vištienos salotos su sūriu
Ingredientai:
— Rūkyta vištienos koja — 1 vnt. arba 400 gr. rūkytos vištienos krūtinėlės
– Vištienos kiaušinis – 2 vnt.
– konservuoti saldieji kukurūzai – 150 gr.
– kietasis sūris – 130 gr.
– majonezas 50% – 200 gr.
— Vidutinio dydžio pomidorai – 2 vnt.
– Česnakai – 2 gvazdikėliai
– Žalumynai: krapai – 2 šakelės
— Prieskoniai: druska ir malti juodieji pipirai – po žiupsnelį
Nuimkite nuo kojų odą, kaulus, kremzles ir supjaustykite kubeliais. O į salotų dubenį ar dubenį pirmajame sluoksnyje sudėkite vištienos kubelius. Patartina naudoti skaidrius salotų dubenėlius.
Česnaką supjaustykite peiliu bet kokia forma. Pirmąjį sluoksnį ištepkite majonezu ir pabarstykite česnaku.
Mūsų antrasis sluoksnis bus pagamintas iš konservuotų kukurūzų. Sutepkite majonezu. Stebėkite, kaip jūsų akyse gražiai virsta mūsų vištienos salotos su sūriu.
Trečiasis sluoksnis vištienos salotoms su sūriu bus gaminamas iš pomidorų kubelių. Pirmiausia pomidorus reikia supjaustyti mažais kubeliais. Sutepkite majonezu. Pipirai ir druska.
Virtus kiaušinius supjaustykite bet kokia forma ir padėkite ant pomidorų sluoksnio. Iš tarkuoto sūrio darome sluoksnį su sūriu gražios kepurėlės pavidalu mūsų Delight vištienos salotoms su sūriu.
Pažiūrėkite, kokias skanias ir gražias vištienos salotas su sūriu pagaminome! Po 20 minučių salotas galima patiekti.
3. Salotos su krabų lazdelėmis – Bitės
Nepaprastai skanu!
Sluoksniuokite salotas:
-1 sluoksnis – krabų lazdelės 250 g,
– 2 sluoksniai – žalieji svogūnai,
– 3 sluoksnis – švieži agurkai 2 vnt.
– 4 sluoksnis – tarkuotas trynys 2 vnt,
-5 sluoksniai -kukurūzai 1 stiklainis,
-6 sluoksniai – tarkuotas baltymas.
Džiaugsmas, staigmena ir pilni skrandžiai garantuoti!
Visus salotų sluoksnius aptepkite krabų lazdelėmis su majonezu ir, jei norite, papuoškite Salotas – BITES.
4. Šventinės salotos
Ingredientai:
– krevetės
– kukurūzai 1 b.
– salotų lapai
-avokadas 2 vnt
– paprika – 2 vnt
– švieži agurkai – 2 vnt.
– įdėkite majonezo
-citrina avokadui, kuri nepajuoduotų.
-kiaušinių viršui papuošti, vištienos terla, krevetės, majonezas,
Paruošimas:
Avokadą nulupkite, pabarstykite citrina, supjaustykite. Pridėti kukurūzų. Suplėšykite salotų lapus (ledkalnis 2 vnt. arba asorti, kinų).
Supjaustykite papriką ir šviežią agurką. Prieš patiekdami pagardinkite majonezu (jei jo liko, pagardinkite majonezu tik prieš patiekiant). Kiaušinių viršui papuošti tarkuotą vištieną, krevetes, majonezą.
5. Salotos „Smaragdo barstymas“
Ingredientai:
-Vištienos mėsa – 400 g.
– Svogūnai – 1 vnt.
-Sūris – 100 g.
– Pomidorai – 2 vnt.
-Kiaušiniai – 4 vnt.
– Kiviai – 3 vnt.
-Majonezas – 300 g.
– Druska, pipirai – pagal skonį.
Paruošimas:
1 žingsnis Virkite vištienos mėsą pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite šaltame vandenyje, nuimkite lukštus ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
6 žingsnis Kivius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
7 žingsnis Salotas išdėliokite sluoksniais: vištienos mėsa, svogūnai, patepkite majonezu, tada sūris, švieži pomidorai, svogūnai, patepkite majonezu, kiaušiniai, majonezas. Ant viršaus uždėkite kivi.
Gero apetito!
6. Salotos „Laikrodis“
Ingredientai:
-bulvės – 5 vnt.
-morkos – 2 vnt.
– obuolys – 1 gabalas,
– kiaušiniai – 6 vnt.,
– marinuoti agurkai – 2 vnt.
– svogūnas – 1 gabalas,
-žalieji žirneliai – 250 g,
– raudonoji paprika – 1 gabalas,
– majonezas,
– druska.
Gaminimas: Bulves ir morkas išvirkite nedideliame kiekyje pasūdyto vandens, atvėsinkite ir nulupkite. Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais. Toliau taip pat susmulkiname morkas ir bulves. Visas susmulkintas daržoves sudėkite į salotų dubenį ir suberkite žaliuosius žirnelius. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite į salotų dubenį. Įberkite šiek tiek druskos, pagardinkite majonezu ir šaukštu išlyginkite paviršių.
Svarbu, kad salotų dubuo, į kurį dėsite salotas, būtų plokščiu dugnu ir cilindro formos. Dabar pasukite salotų dubenį su sandariai supakuotomis salotomis ant plokščios lėkštės.
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite išilgai į dvi dalis ir išimkite trynius. Trynius sutarkuokite smulkia tarka. Baltymus sudėkite į apskritimą, kad išgaubta pusė būtų viršuje. Į salotų centrą supilkite pjaustytus trynius.
Iš raudonųjų pipirų iškirpome laikrodžio rodykles: dideles – valandai, o ilgas plonas – minutes. Taip pat iš pipirų išpjauname romėniškų skaitmenų juosteles. Kad visas grožis nenukristų, pirmiausia kiaušinių paviršių patepkite majonezu, jis veiks kaip klijai, o ant baltymų uždėkite romėniškus skaitmenis iš pipirų. Išdėliojame rodykles ant laikrodžio taip, kad būtų penkios minutės iki dvylikos.
Gero apetito!
7. Salotos „Arbūzo griežinėlis“
Ingredientai:
-300-400 g vištienos krūtinėlės
– 300 g pievagrybių
-1-2 svogūnai
-2-3 kiaušiniai
– 2-3 pomidorai
– 1 krūva žalių svogūnų
– alyvuogės
Paruošimas:
1. Vištienos krūtinėlę išvirkite – smulkiai supjaustykite.
2. Grybus ir svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite augaliniame aliejuje, įdėdami sviesto.
3. Išvirkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.
4. Sluoksniuokite sluoksniais: vištienos krūtinėlė – grietinė – grybai, kepti su svogūnais – grietinė – virti kiaušiniai – grietinė.
5. Papuošimas viršuje: pomidorai – smulkiai pjaustyti, agurkai – juostelėmis + krapai, sūris – tarkuotas, alyvuogės.
Salotos paruoštos. Gero apetito!
8. Naujųjų metų salotos ėriena
Ingredientai:
– 300 gr. mėsa (jautiena, kiauliena), galbūt vištienos krūtinėlė
– 500 gr. žiedinių kopūstų
– 3 šaukštai. šaukštas konservuotų kukurūzų
– majonezas
– druska, malti juodieji pipirai
– petražolių kekės
– alyvuogės (200 g)
– raudonieji pipirai arba pomidorai (papuošimui)
– virti kiaušiniai (2 vnt.)
dėl rūgštingumo ir aštrumo į šias salotas galite įdėti 1 raugintą agurką.
Mėsą išvirti pasūdytame vandenyje. Kol mėsa kepa, žiedinį kopūstą nuplaukite ir išardykite žiedynus, taip pat pastatykite virti pasūdytame vandenyje (virkite 7-10 min.). Jei išvirsite visą didelę kopūsto galvą, žiedynai gali būti perkepę. Leiskite kiaušiniams virti.
Į gilų dubenį sudėkite kukurūzus, virtą mėsą, supjaustytą kvadratėliais
Kiaušinius supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite į dubenį, palikdami šiek tiek baltymo ir trynio papuošimui.
Į jas suberkite pjaustytas alyvuoges, 15 gabalėlių palikite salotų papuošimui
Smulkiai pjaustytų petražolių, geriausia didelė ryšulė, pasūdykite, įberkite pipirų, pagardinkite majonezu ir viską gerai išmaišykite.
Salotoms imkite platų indą ar lėkštę. Išdėliokite salotas panašiai kaip avis, jei negalite, nupieškite avį ant plėvelės, išpjaukite ir padėkite ant lėkštės, ant viršaus išdėliokite salotas, rankomis išlyginkite ant plėvelės. plokštelė
10 vnt. Alyvuoges sumalkite mikseriu arba blenderiu, jei ne, smulkiai supjaustykite.
Naudokite tik viršutinę žiedynų dalį su trumpu stiebu
Dabar įdomiausia išdėlioti žiedinio kopūsto žiedyną ir veidą uždengti smulkiai pjaustytomis alyvuogėmis.
Alyvuoges supjaustykite į 1/3, didesnę dalį persmeikite dantų krapštuku
Įkiškite ausį, uždengdami dantų krapštuką, mažu žiedynu
Alyvuogių puseles sutepkite majonezu ir išdėliokite kojeles
Iš kiaušinio baltymo išpjaunu akį, ant ovalo uždėjau alyvuogių apskritimą, o ant jo majonezu apteptą sezamo sėklą (jeigu nėra, įdedu gabalėlį kiaušinio baltymo). Šnervės pagamintos iš plonos alyvuogių juostelės, o apačioje iš nedidelio kopūsto žiedyno gabalėlio pritvirtinama burna, o gale – uodega.
Salotas puošiau kiaušinio ramunėlėmis, raudonąja paprika boružėlė ir, žinoma, žalumynais. (Suplanavau 3 mažas ramunes ir boružes, neužteko laiko) Apskritai patiekalą galite papuošti savo nuožiūra.
Prieš patiekdami žiedinį kopūstą aptepkite lengvu majonezo sluoksniu.
9. „Tsarsky“ salotos
Šios salotos papuoš jūsų stalą.
Visi produktai yra išdėstyti sluoksniais, o kiekvienas sluoksnis padengtas majonezu.
– Virtos krevetės
– Virti kiaušiniai, tarkuoti.
— Lengvai sūdyta lašiša gabalėliais.
– Pomidoras be sėklų ir sulčių, supjaustytas kubeliais
– Kietasis sūris ant trintuvės.
Ant viršaus padarykite majonezo tinklelį.
Į kiekvieną ląstelę įdėkite po šaukštą raudonųjų ikrų. Kraštelius galite pabarstyti žolelėmis arba papuošti krevetėmis.
Gero apetito!