Vienas populiariausių ir paprasčiausių skanėstų, kurį gali pagaminti net vaikai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
sausainių, 300 g;
– sviesto, 100 g;
– kakavos, 5 šaukštai
; – kondensuoto pieno, 200 g;
– pasirinktinai alkoholio, 1 valgomasis šaukštas
.
Paruošimo procesas
Sviestą suminkštinkite kambario temperatūroje arba ištirpinkite
. Sujungkite sviestą ir kondensuotą pieną, įpilkite kakavos ir išmaišykite iki vientisos masės.
Sausainius
sutrupinkite
pagal savo skonį blenderiu arba kočėlu.
Skystą pagrindą sumaišykite su
trupiniais
ir pagal skonį įpilkite konjako arba brendžio.
Iš masės padarykite bulvinius pyragėlius ir pamirkykite juos kakavoje – jei norite, sudėkite juos į lėkštę ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą
.
Patarimas: šio tradicinio saldaus patiekalo skonį galite paįvairinti gamindami įdarą – į vidų įdėkite riešutų, šokolado gabalėlių, smulkintos abrikosų ir džiovintų slyvų masės su medumi. Pyrago pagrindui tinka bet kokie sausainiai, net susmulkinti meduoliai – tereikia įpilti daugiau kondensuoto pieno ir sviesto ir šiek tiek ilgiau palaikyti šaldytuve. Geriau vartoti šokoladinius meduolius.