Receptas labai paprastas ir jums nereikia rūpintis tešla, tiesiog nusipirkite kokybišką pitą ir pasigaminkite mėsos įdarą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- plonos pitos, pakuotės;
- maltos mėsos 300 g;
- kiaušinių, 2 – 3 vnt;
- grietinės, kečupo, majonezo;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
- sūris.
Gaminimo procesas
Įdarą galima sumaišyti su tarkuotu svogūnu, česnaku, druska, pipirais, prieskoniais, smulkintais žalumynais.
Ant pitos užtepkite ploną sluoksnį faršo ir palikite 15 minučių, kad faršo drėgmė įsigertų į pitos lakštus ir jie taptų minkštesni. Susukite
pitos lakštus į ritinėlius
.
Apvalią kepimo formą
ištepkite
gabalėliu sviesto ir išdėliokite ritinėlius taip, kad gautųsi vienas apvalus pyragas.
Patarimas: užuot ištepę formą sviestu, galite ją tiesiog iškloti pergamentu.
Įmuškite kiaušinius su žiupsneliu druskos, įpilkite grietinės arba majonezo, kečupo arba pomidorų padažo. Produktų berkite tiek, kad įdaras visiškai užlietų pyragą.
Įdarykite pyragą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, tada išimkite, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Pyragas labai skanus ir karštas, ir šaltas, jį galima ruošti su grybais, kiaušiniais, žolelėmis ir kitais įdarais.