Mėgstantiems greitai gaminti maistą žaliųjų žirnelių sriuba yra puikus pasirinkimas. Tai paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas, kuris maloniai nustebins subtiliu skoniu ir aromatu.
Sudedamosios dalys: – Žaliųjų žirnelių žirneliai:
- Žirneliai (švieži arba šaldyti) – 200 g;
- Lydytas sūris – 2 vnt;
- vidutinio dydžio bulvės – 3 vnt;
- Svogūnas – 1 vnt;
- morkos – 1 vnt;
- Makaronai (ploni kiaušiniai ar kiti) – 100 g;
- Vanduo – 2,5 litro;
- Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai litrų;
- Druska – 1,5 šaukštelio;
- Džiovintas česnakas – 1 šaukštelis;
- krapai (džiovinti arba švieži) – 1 šaukštelis.
Paruošimas:
- Morkas sutarkuokite tarka, svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais. Apkepkite juos augaliniame aliejuje, kol lengvai apskrus.
- Apkeptas daržoves perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirinkite.
- Kai vanduo užvirs, sudėkite kubeliais supjaustytas bulves. Virkite apie 10 minučių.
- Sudėkite tarkuotą kreminio skonio lydytą sūrį ir leiskite jam ištirpti sriuboje. Po poros minučių pasūdykite ir sudėkite makaronus bei žirnelius.
- Sriubai vėl užvirus, sudėkite česnaką ir krapus. Viską kartu virkite dar 5 minutes ir išjunkite.
Po 20 minučių aromatinga ir soti sriuba paruošta patiekti.
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 1
👎 0
Iš viso: 1
100% 👍
0% 👎
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
