Labai paprastas ir įdomus patiekalas – cukinijose kepti mėsos kukuliai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 700 g;
- ryžių, 200 g;
- vištienos faršo, 700 g;
- svogūno, 100 g;
- druska, pipirai;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- tarkuotas sūris, 200 g.
Gaminimo procesas
Sutarkuokite cukiniją stambia tarka, pasūdykite, sumaišykite ir palikite 15 minučių, kad gerai išsiskirtų sultys.
Ryžius išvirkite, kol bus beveik paruošti.
Cukiniją nuspauskite ir sumaišykite su ryžiais, kiaušiniais ir tarkuotu sūriu
. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite masę, išlyginkite.
Svogūnus smulkiai
supjaustykite
ir sumaišykite su malta vištiena, druska ir pipirais, pagal skonį įberkite prieskonių
.
Suformuokite mėsos kukulius ir dėkite juos į masės formą, pirmiausia padarykite nedidelius įdubimus
. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite patiekalą apie 40 minučių, bet žiūrėkite savo orkaitės.
Mėsos kukulius galite gaminti iš bet kokios maltos mėsos pagal savo skonį ir pridėti įvairių prieskonių bei ingredientų. Pavyzdžiui, smulkiai supjaustytų grybų.
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
