Skanūs įdaryti kotletai bulvių apvalkale. Tokia soti ir originali vakarienė, jums tikrai patiks.
Virimui reikia šių ingredientų:
- malta mėsa, 500 g;
- svogūnas, 1 vnt.;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- druskos ir pipirų, prieskonių.
Įdarui paruošti reikės:
- sūris, 150 g;
- paprika, 100 g;
- žalia;
- kiaušiniai, 2 vnt.;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- bulvės, 500 g;
- miltai, 100 g;
- aliejaus, 20 g.
Virimo procesas
Bulves sutarkuokite stambia tarka.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir išplakite šakute iki vientisos masės.
Sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniu, tarkuotu svogūnu, druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį. Gerai išminkykite mišinį iki vientisos masės.
Sūrį sutarkuokite, sumaišykite su nedideliu kubeliu saldžiosios paprikos ir žolelėmis.
Ant stalo patiesiame plėvelę, paskleidžiame maltą mėsą, ant viršaus dedame sūrio įdarą ir iš jos suformuojame dešrą, suvyniojame į plėvelę ir 3 valandoms siunčiame į šaldiklį.
Sušaldytą maltą mėsą supjaustykite porcijomis griežinėliais.
Kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose, tada kiaušinio plakinyje ir apvoliokite tarkuotose bulvėse.
Kepkite aliejuje iš abiejų pusių ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Jei kotletams dar pagaminsite padažą iš majonezo, garstyčių ir žolelių, o dar pridėsite šviežių daržovių salotų, vakarienė bus tiesiog neprilygstama.
