Įdaryta cukinija, kepta su bulvėmis ir sūriu, pasirodo labai labai skani, aromatinga ir soti.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– cukinijos, 4 vnt;
– malta mėsa, 300 g;
– svogūnas, 1 vnt;
– bulvės, 600 g;
– česnakai, 2 gvazdikėliai;
– grietinė arba grietinėlė, 100 g;
– sūris, 100 g;
– augalinis aliejus, 50 ml;
– prieskoniai, druska ir pipirai, žolelės, rūkyta paprika.
Virimo procesas
Cukiniją supjaustykite į 3-4 dalis ir šaukštu išskobkite minkštimą, palikdami dugną.
Druska ir pipirai kiekvieną gabalėlį. Minkštimo neišmetame, paliekame troškiniui.
Faršą sumaišykite su smulkintu česnaku ir svogūnu, prieskoniais pagal skonį, druska ir pipirais bei smulkintomis žolelėmis. Išminkykite ir suformuokite rutuliukus
Bulves supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į formą, pabarstykite druska, pipirais, užpilkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.
Tarp bulvių dedame cukinijas, į vidų dedame po šaukštą grietinės ar grietinėlės, dedame tarkuotą sūrį, ant viršaus – mėsos kukulius. Sutepkite grietine arba grietine.
Uždenkite folija arba pergamentu ir kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje, nuimkite foliją, pabarstykite visą indą sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar 10 minučių.