Jei mėgstate kavą ir ledus, šis receptas jums tikrai patiks! Kvapnus, subtilus, su tobulu saldumo balansu – šis desertas jus užkariaus nuo pirmo šaukšto. Jį lengva paruošti, o rezultatas jus nustebins!
Sudedamosios dalys:
- 2 puodeliai (480 ml) riebios grietinėlės;
- 1 puodelis (240 ml) nenugriebto pieno;
- 3/4 puodelio (150 g) cukraus;
- 1/2 puodelio (120 ml) šviežiai užplikytos kavos
Kas yra nenugriebtas pienas?
Tai natūralus pienas, kurio riebumas yra 3,2–3,5 %, suteikiantis ledams sodrų skonį ir kreminę tekstūrą.
Patarimas : Norite dar stipresnio kavos skonio? Naudokite stiprią espreso arba šviežiai užplikytą kavą.
Kaip pasigaminti kavos ledų?
1. Pagrindo paruošimas
Giliame dubenyje sumaišykite grietinėlę, pieną, cukrų ir kavą. Gerai išplakite šluotele, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Užšaldyti
Supilkite mišinį į ledų gaminimo aparatą ir plakite pagal instrukcijas. Kai mišinys taps tirštas ir kreminis, pereikite prie kito žingsnio.
Neturite ledų gaminimo aparato? Jokių problemų! Supilkite mišinį į indą, įdėkite į šaldiklį ir kas 30 minučių pamaišykite 3–4 valandas. Tai padės pasiekti vientisą konsistenciją.
3. Galutinis užšaldymas
Ledus perkelkite į sandarų indą. Įdėkite į šaldiklį bent 4 valandoms, kad visiškai užšaltų.
4. Mėgaukitės!
Išimame, dedame į dubenį ir mėgaujamės savo naminiu desertu!
Kaip padaryti, kad būtų dar skaniau?
Įdėkite šokolado drožlių, riešutų arba kakavos miltelių. Įberkite šiek tiek vanilės ekstrakto, kad skonis būtų subtilesnis. Apšlakstykite karamele arba šokolado sirupu.
Naminiai kavos ledai – tikras gurmanų atradimas! Jie švelnūs, aromatingi ir energingi. Būtinai paragaukite! Ar mėgstate kavos ledus? Su kuo juos patiekiate? Pasidalinkite savo mėgstamiausiais deriniais komentaruose!