Tokie tingūs koldūnai paruošiami labai paprastai ir greitai, o rezultatas panašus į pačius tikriausius koldūnus.
Gaminti reikės šių ingredientų:
- bet kokios mėsos, 600 g;
- mažų makaronų, 8 valg;
- svogūno, pusė;
- česnako, 3 skiltelės;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- grietinė, 3 šaukštai;
- vandens, apie 1 l.
Gaminimo procesas
Mėsą sumalkite į maltinukus ir pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais, tarkuotu svogūnu ir smulkintu česnaku.
Patarimas: galite paimti 1 svogūną, dalį jo sutarkuoti ir sudėti į faršą, o pusę svogūno – supjaustyti kubeliais ir pakepinti. Taip mėsa išeis daug skanesnė.
Sudėkite mažus makaronus, išmaišykite ir sudėkite pakepintus svogūnus.
Puode pasūdykite vandenį ir užvirinkite
. Iš masės suformuokite nedidelius kukuliukus ir virkite juos verdančiame vandenyje apie 10 minučių.
Išimkite į keptuvę, supilkite grietinę ir troškinkite 10 minučių.
„Koldūnai” gaunasi skanūs, sotūs, originalūs, dar galima apibarstyti sūriu ir taip troškinti grietinėje.
