Šokoladinis stebuklas, kuris paprastai ir greitai paruošiamas iš keptuvėje esančių minimalių produktų. Toks pyragas gali tapti torto pagrindu, jei iškepsite kelis gabalėlius, supjaustysite pluteles ir aptepsite jas kremu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- cukraus, 100 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- vanilino pagal skonį;
- kakavos, 40 g;
- žiupsnelis druskos;
- grietinė, 60 g;
- miltai, 80 g;
- 12 g raugo;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai;
- 120 ml pieno.
Glajui paruošti reikia:
- bet kokio šokolado, 100 g;
- grietinėlės arba pieno, 30-50 ml.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir žiupsneliu druskos, šluotele įmaišykite vaniliną
. Supilkite pieną ir grietinę, išmaišykite
. Miltus sumaišykite su kakava ir persijokite, suberkite kepimo miltelius, išmaišykite ir supilkite į skystą pagrindą.
Išmaišykite tešlą ir supilkite augalinį aliejų
.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą
. 30 min. kepkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu
. Paruoštumą patikrinkite iešmeliu.
Glajui produktus sumaišykite ir ištirpinkite, užpilkite ant pyrago ir apibarstykite riešutais.
Pyragą galima patiekti iš karto, jis minkštas, drėgnas, labai aromatingas ir šokoladinis.