Labai gražios ir skanios salotos, kurios taps jūsų šventinio stalo puošmena ir kurias tikrai įtrauksite į savo šeimos valgiaraštį. Silkė gali būti pakeista fetos sūriu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Burokėlių, 3 vnt;
- kiaušinių, 5 vnt;
- fetos sūrio, 250 g;
- marinuotų agurkų, 3 vnt;
- grietinė, 250 g;
- bulvės, 2-3 vnt;
- garstyčių ir citrinos sulčių po 1 valgomąjį šaukštą;
- česnako, 3 skiltelės;
- želatina, 10 g + vanduo, 4 šaukštai.
Gaminimo procesas
Burokėlius išvirti arba iškepti folijoje, orkaitėje. Virtas
bulves ir virtus kiaušinius supjaustyti kubeliais, agurkus taip pat.
Česnaką smulkiai supjaustyti
. Burokėlius taip pat supjaustyti kubeliais
. Sūrį supjaustyti mažais gabalėliais arba sutarkuoti stambia tarka
.
Patarimas: grietinę galite pakeisti majonezu arba sumaišyti lygiomis dalimis grietinę ir majonezą, arba pakeisti kefyru. Grietinę iš šaldytuvo išimkite iš anksto.
Sumaišykite grietinę su česnaku ir garstyčiomis, citrinos sultimis
. Želatiną išmirkykite vandenyje ir palikite 10 minučių.
Sumaišykite grietinę su želatina ir paskirstykite ją ant daržovių – šiek tiek sumaišykite su bulvėmis, šiek tiek su sūriu, šiek tiek su agurkais, šiek tiek su kiaušiniais ir t. t.
Uždenkite formą maistine plėvele ir išdėliokite pirmą sluoksnį burokėlių, tada fetos, kiaušinių, agurkų, bulvių
.
Uždenkite salotas maistine plėvele ir įdėkite į šaldytuvą 3 valandoms arba per naktį.
Nuimkite plėvelę, uždenkite lėkšte ir apverskite.
Papuoškite salotas pagal skonį, supjaustykite porcijomis ir patiekite
.
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
