Tiesiog pabandykite pagaminti mėsą pagal šį receptą ir tikrai liksite patenkinti sugaištu laiku ir įdėtomis pastangomis. Tiesiog tiksliai laikykitės recepto ir paisykite produktų kiekio.
Gaminimui reikės tokių ingredientų:
- mėsos, 1 kg;
- sojų padažo, 0,5 puodelio;
- kalendros, 1 šaukštelis;
- malto imbiero, 1 valgomasis šaukštas;
- česnakas, sausas arba šviežias, 2 šaukšteliai;
- cukraus, 1-2 šaukšteliai.
Gaminimo procesas
Paimkite bet kokią mėsą, man teko kiauliena. Supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.
Supilkite mėsą į indą su sojų padažu, išmaišykite.
Atskirai
sumaišykite
imbierą, kalendrą, cukrų ir česnaką
.
Sudėkite prieskonių mišinį į mėsą ir labai gerai išmaišykite.
Marinuokite bent 3 valandas, bet geriau palikite šaldytuve per naktį.
Įkaitinkite augalinį aliejų, įkaitinkite iki vidutinės ugnies ir kepkite mėsą, kol apskrus iš abiejų pusių.
Mėsos garnyras gali būti labai įvairus – jis gaunasi labai sultingas, minkštas, su kvapnia ir pikantiška plutele, po kuria užsidaro visos sultys. Gaminame keptas bulves, prie kurių taip pat patiekiame česnakinius padažus, puikiai dera ir šviežių daržovių salotos, saldžiosios paprikos bei ant žarijų kepti saulėje džiovinti pomidorai.