Šiandien mano straipsnyje – ryškiausios ir, svarbiausia, vitaminų salotos. Visi produktai yra labai įprasti ir tikiuosi, kad kiekviena namų šeimininkė juos ras virtuvėje. Patariu jums pasigaminti! Tokios salotos paruošiamos tiesiogine prasme per 10 minučių, na, daugiausiai per 15, jei neskubėsite, o rezultatas tikrai jus pradžiugins.
Reikalingi produktai:
- Kopūstai – 500–600 gramų
- Žali burokėliai – 250 gramų
- Svogūnai – 100 gramų (priklausomai nuo to, kiek mėgstate)
Marinatui
- Saulėgrąžų aliejus – 70 mililitrų
- Actas 9% – 60 mililitrų
- Druska – 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
Kaip pasigaminti kopūstų salotas
Taigi, pradėkime. Smulkiai supjaustykite kopūstą, šiuo atveju naudojau raudonąjį, naudodami ploniausią priedą.
Tada burokėlius taip pat susmulkinkite smulkiu morkų priedu.
Štai kokį grožį pamažu pradedu matyti. Jis ryškus, ar ne?
Dabar svogūnas pradeda „akciją“ po kopūstų ir burokėlių. Čia taip pat šiek tiek pafantazavau ir įdėjau raudonos spalvos, manydama, kad šiomis niūriomis dienomis visi ingredientai bus ryškūs. Svogūną supjausčiau plonais pusžiedžiais.
Tada svogūną sudėjau į dubenį su daržovėmis.
Belieka tik paruošti padažą. Tam sumaišau bekvapį aliejų (čia, priklausomai nuo skonio, galite naudoti bekvapį), 9% actą, druską ir įberiu šiek tiek daugiau cukraus. Čia taip pat, iš principo, pagal savo nuožiūrą, nes burokėliai vis tiek pridės saldumo, bet man patinka šiek tiek saldžiau. Tada užpilu marinatą paruoštu padažu ir gerai išmaišau.
Salotas galima patiekti iš karto. Šios salotos išsilaikys kelias dienas, jos yra skanios ir labai „vitaminingos“. Jei pageidaujate, paruoštas salotas galima pabarstyti sezamo sėklomis arba graikiniais riešutais.
