Daugelis žino klasikinį bulvių košės receptą, pagal kurį dažnai naudojamas pienas ir sviestas, kad būtų išgauta minkšta ir puri tekstūra. Tačiau yra būdas, leidžiantis pagaminti tokią pat purią bulvių košę, tačiau be šių ingredientų. Šis būdas buvo ypač populiarus sovietmečiu, kai reikėjo taupyti pinigus, bet ant stalo vis tiek būdavo skanus patiekalas.
Jei jums reikia pasigaminti bulvių košės, bet namuose nėra pieno, nesijaudinkite. Šis receptas padės pasiekti puikų rezultatą.
Kaip padaryti bulvių košę puresnę:
- Vietoj pieno naudokite bulvių sultinį. Bulves išvirkite kaip įprastai, tačiau neišpilkite vandens, kuriame jos virė. Nuovirą supilkite į atskirą indą. Šis bulvių sultinys puikiai pakeis pieną. Palaipsniui įpilkite jo į bulvių košę, kol gausite tinkamą konsistenciją.
- Vietoj sviesto naudokite kreminį margariną. Jei po ranka neturite sviesto, naudokite kreminį margariną. Skoniui sustiprinti įdėkite 1-2 skilteles česnako, prieš tai išspausto per presą. Svarbu prieš įdedant česnaką paskrudinti orkaitėje – taip tyrė įgaus švelnų ir subtilų skonį, kuris bus daug švelnesnis nei žalio česnako.
Tyrelė išeis ne tik lengva ir lengva, bet ir ekonomiška. Ji paruošiama be brangių produktų ir vis tiek gaunama skani ir apetitiška. Išbandykite šį sovietinėse valgyklose paplitusį receptą ir tikrai liksite patenkinti rezultatu.