Kalėdos – šviesi, maloni ir pozityvi šventė. Daugumoje Europos šalių šiai šventei skiriama kur kas daugiau dėmesio nei Naujiesiems metams. Būtent per Kalėdas mamos ir vaikai kepa įvairius pyragus, gamina desertus.
Ši nuostabi tradicija turėtų egzistuoti mūsų šalyje. Tai sustiprina šeimyninius ryšius tarp vyresniosios ir jaunosios kartos. Šios bendros veiklos rezultatas – skanus saldus desertas.
Pasigaminti kalėdinius skanėstus yra gana paprasta. Pasitaiko, kad norint tai padaryti, net nereikia įkaitinti orkaitės.
Pasigaminkime savo kalėdinių sausainių desertą.
Ingredientai kalėdiniam desertui:
sviestas – 100 g;
vyšnių uogienė – 70 g;
vanilinis cukrus – 20 g;
pirštukų sausainiai – 2 pakeliai;
cukraus pudra – 120 g;
vanduo – 200 ml;
lydytas sūris – 400 g;
graikiškas jogurtas – 300 g.
Kalėdinio deserto ruošimas:
Sviestą sudėkite į dubenį, pabarstykite vaniliniu cukrumi ir cukraus pudra. Sviestą plakite mikseriu iki kreminės masės.
Į sviestą įpilkite lydyto sūrio ir graikiško jogurto ir toliau plakite iki vientisos masės. Uogienę praskieskite vandeniu, o perteklių pertrinkite per sietelį.
Pamerkite sausainius į vandenį su uogiene. Padenkite lėkštės paviršių keliais potėpiais kremu ir tolygiai paskirstykite paviršių. Ant kremo uždėkite pirmąjį džemu apdorotų sausainių sluoksnį.
Tarpus tarp sausainių galima patepti uogiene. Uždenkite paviršių antruoju kremo sluoksniu, toliau dėkite sausainius su antra deserto pakopa.
Tą patį darome su trečia deserto pakopa, palaipsniui mažindami sausainių kiekį. Turime gauti trikampio formą.
Visus sausainių tarpus šonuose ir galuose užpildykite kremu, visas dalis atsargiai patepkite. Desertą valandai padėkite į šaldytuvą.
Kalėdinį desertą galite papuošti kokoso ar šokolado drožlėmis. Pasirodo labai saldus ir originalus.
