Ritinukas pasirodo minkštas ir skanus. Receptas labai paprastas, net vaikas gali tai padaryti.
Ingredientai
Miltai – 55 g
Cukrus – 55 g
Druska – žiupsnelis
Kepimo milteliai – 2 šaukšteliai.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Uogienė – 5 šaukštai. l.
Cukraus pudra
Pasiruošimas
Pirmiausia reikia sumaišyti pirmuosius keturis ingredientus, tada įmušti 2 kiaušinius ir viską gerai išplakti į vienalytę masę. Paruoškite kepimo skardą, ant jos išklokite kepimo popierių ir patepkite saulėgrąžomis arba sviestu. Ant jos tolygiai paskirstykite tešlą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kepkite vos 6 minutes, kol pyrago viršus taps auksinės spalvos. Kepant pyragą ant ugnies uždėkite metalinį puodą, supilkite į jį uogienę ir šiek tiek pakaitinkite. Beje, galima naudoti bet kokią uogienę, bet ypač tinka braškės. Bet čia kiekvieno skonio reikalas. Taigi, nukelkite uogienę nuo ugnies ir ištraukite pyragą iš orkaitės. Nuimkite popierių ir vieną pusę patepkite šiltu uogiene, susukite į ritinį ir gausiai pabarstykite cukraus pudra. Leiskite atvėsti ir galėsite virti arbatą.
Gero apetito!