Ingredientai:
Dėl testo:
✓ 2 stiklinės miltų
✓ 4 šaukštai. šaukštai tirštos grietinės
✓ 50-100 gramų sviesto arba margarino
✓ 0,5 stiklinės cukraus
✓ 1 kiaušinis
✓ ¼ val. l. metų
✓ ¼ šaukštelio. soda
Įdarui:
✓ 1 puodelis graikinių riešutų
✓ 0,5 stiklinės cukraus
✓ 2 g. l. medus
✓ 1/8 šaukštelio. cinamono
Virimo receptas
Sumaišykite visus tešlos ingredientus ir užminkykite saldžią tešlą.
Tešlą iškočiokite į sluoksnį, palikdami vieną kraštą šiek tiek storesnį už kitą.
Ploną sluoksnio kraštą patepkite medumi ir pabarstykite cukrumi bei smulkintais riešutais. Antrą kraštą patepkite kiaušiniu.
Suvyniokite sluoksnį į ritinį, pradedant nuo plono krašto, tada vyniotinį dėkite ant kepimo skardos, išteptos aliejumi, viršų aptepkite kiaušiniu.
Ruloną kai kuriose vietose pradurkite pagaliuku, kad jis nesprogtų.
Kepkite vyniotinį gerai įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.
Gero apetito!