Skanūs kefyro ir naminės rūgpienio tešlos pyragai. Viskas paruošiama paprastai ir greitai, net pradedančiajam virėjui pavyks atlikti puikų darbą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- grietinės, 1 puodelio;
- kepimo sodos, 0,5 šaukštelio;
- kiaušinio, 1 vnt;
- augalinio aliejaus, 3 šaukštai;
- cukraus, 2 valg. šaukštai;
- miltai, apie 3 puodeliai;
Kepimo procesas
Ištirpinkite sodą grietinėje ir palikite 5 min.
Įmaišykite žiupsnelį druskos, cukrų, kiaušinį, augalinį aliejų ir persijotus miltus.
Užminkykite tešlą ir uždengę palikite 30 min.
Tešlą padalykite į 3 dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo.
Sluoksniai turi būti iki 5 mm storio.
Supjaustykite kvadratėliais arba rombais – kaip jums patogiau.
Kepkite dideliame kiekyje įkaitinto augalinio aliejaus, kol paruduos. Jie greitai iškepa, todėl žiūrėkite, kad nesudegtų.
Pūkuoti, erdvūs ir purūs kempinėliai puikiai tinka popietiniam užkandžiui su mėgstama uogiene, medumi, šokolado pasta ar grietine.