Šis agurkų konservavimo receptas laikomas vienu sėkmingiausių ir skaniausių. Kviečiame išbandyti.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- agurkai;
- žalumynai konservavimui;
- česnakai, aitriosios paprikos;
- druska, 100 g 1 litrui vandens (1 kg druskos 10 litrų vandens).
Virimo procesas
Agurkus ir žalumynus, kuriuos naudojate konservavimui, kruopščiai nuplauname.
Stiklainius gerai išplaukite ir ant dugno suberkite žalumynus, česnako skilteles, aitriosios paprikos griežinėlius ir suberkite agurkus, užbarstydami daugiau žolelių.
Vandenį užvirinkite ir ištirpinkite druską, marinatą supilkite į stiklainius. Stiklainius uždenkite dangteliais ir sudėkite į padėklus, kur agurkams fermentuojant nutekės marinatas.
Stiklainius palikite 3–5 dienas kambario temperatūroje.
Marinatą nupilkite, agurkus keletą kartų perplaukite švariu, šaltu vandeniu, užpilkite šaltu vandeniu ir užsukite dangtelius.
Laikyti vėsioje vietoje.
Patarimas : kad agurkai būtų traškūs ir tankūs, rinkitės geras veisles, daržoves imkite nepažeistas, pageidautina tokio paties dydžio.