Visa gaminimo paslaptis – specialioje tešloje. Nėra nieko sudėtingo, paprastas produktų rinkinys, bet jis pasirodo neįtikėtinai skanus. Šiuos koldūnus galima drąsiai patiekti ant šventinio stalo. Visi bus patenkinti. Bet koks įdaras – saldus, sūrus. Tačiau geriausiai dera sūdyta varškė, vyšnios, bulvės su spirgučiais, troškinti kopūstai.
Receptui skirtų produktų sąrašas:
- 400 g šilto vandens;
- 30 g šviežių mielių;
- 2-3 v.š. augalinis aliejus;
- 1-2 valg. Sachara;
- 4 str. kankinimai;
- žiupsnelis druskos.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Mieles sumaišykite su vandeniu, kol visiškai ištirps, supilkite aliejų, įberkite cukraus ir druskos. Išmaišykite ir suberkite miltus. Tirštumas turi būti kaip blynų.
- Tešlą padėkite į šiltą vietą, kad mielės suaktyvėtų. Šiuo metu pasigaminkite įdarą.
- Į pakilusią tešlą suberkite likusius miltus ir išminkykite. Jis neturėtų būti labai kietas. Susukite jį į turniketą. Supjaustykite į apskritimus.
- Išlyginkite apskritimus ir dėkite į juos įdarą. Suspauskite kraštus, bet nesusiglamžykite.
- Leiskite pastovėti 10 minučių, pakilkite.
- Garuose 5 minutes. Garintuvą reikia patepti aliejumi.
