Šiandien labai populiarūs receptai, pagal kuriuos vienu metu galima paruošti kelis patiekalus. Siūlome jums vieną tokį variantą su makaronais ir vištienos širdelėmis.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
Vištienos širdelės, 400 g;
– makaronai, 300 g;
– morkos ir svogūnai, po 1 vnt.;
– pomidorų pasta, 2 šaukštai
; – vanduo, 950 ml;
– druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Gaminimo procesas
Vištienos širdelės nuplaunamos, pašalinamas visas perteklius, supjaustomos gabaliukais – 2 dalimis.
Svogūnai smulkiai supjaustomi, morkos sutarkuojamos stambia tarka.
Širdelės apkepinamos augaliniame aliejuje, kol paruoštos.
Sudedami svogūnai ir morkos, pakepinama 3 min.
Įberiama druskos ir pipirų, mėgstamų prieskonių, pomidorų pastos, išmaišoma ir kepama dar 3 min.
Supilamas vanduo, uždengiama dangčiu, sumažinama ugnis ir troškinama 30 min. Supilami
makaronai
, įberiama
daugiau druskos, išmaišoma ir 10 min. troškinama po dangčiu ant silpnos ugnies.
Patarimas: troškindami širdeles, galite įdėti ir grybų, tada gausite grybų aromato ir skonio makaronus. Taip pat galite įberti prieskonių makaronams virti – tada gausite tikrą itališką patiekalą.