Sveiki, mieli skaitytojai! Sveiki atvykę į mano kanalą! Iki švenčių liko nedaug laiko, metas kurti meniu. Svarbi jų dalis – įvairios salotos, kurios taps tikra jūsų stalo puošmena! Šiame straipsnyje surinkau 15 geriausių mano mėgstamiausių skanių salotų šventiniam stalui. Visos salotos skanios, gražios, o svarbiausia – paprastos ir lengvai paruošiamos – puikiai tiks šventiniame meniu.
1. Salotos be majonezo su jautiena
Gaminamos paprastai ir be majonezo, joje vos keli ingredientai, tačiau šios salotos pasirodo labai sultingos, skanios, gražios, šventiškos. Svečiams tai visada patinka, ypač vyrams!
Ingredientai:
- jautiena – 400 g
- svogūnai – 1 vnt.
- cukrus – 2 l.
- actas 9% – 1 šaukštelis. l.
- marinuoti agurkai – 150 g
- druska – pagal skonį
- malti juodieji pipirai – pagal skonį
- augalinis aliejus – 2 šaukštai. l.
- Vyšniniai pomidorai – 10 vnt.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Kad jautiena būtų sultinga ir minkšta, įdėkite mėsą į verdantį vandenį ir virkite apie 1,5 valandos, kol iškeps. Beveik pačioje pabaigoje pasūdykite, palikite atvėsti sultinyje, tada mėsą supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais, suberkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite cukrų ir actą, išmaišykite ir palikite 10 min., tada svogūną suberkite į sietelį. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į gilų dubenį, įberkite druskos, juodųjų pipirų, augalinio aliejaus (alyvuogių arba nerafinuotų saulėgrąžų), išmaišykite. Paimame gražų indą salotoms patiekti ant šventinio stalo, į dugną dėl grožio dedame salotų lapelius, kuriuos iš pradžių nuplauname ir nusausiname, tada salotas išdėliojame į krūvą, ratu išdėliojame vyšninius pomidorus ir papuošiame šviežiais. žolelių ant viršaus. Salotos paruoštos! Gero apetito!
2. Salotos su vištiena ir džiovintomis slyvomis
Šios salotos tiesiog skanios! Bet kokiai šventei! Įspūdingas, sultingas, skanus, sotus. Salotas galite patiekti tiesiog salotų dubenyje, tačiau su kepimo žiedeliu jos atrodys kur kas tvarkingiau ir elegantiškiau.
Receptas:
- vištienos filė – 300 g
- pievagrybiai – 300 g
- svogūnai – 1 vnt.
- Korėjos morkos – 200 g
- džiovintos slyvos – 100 g
- konservuoti kukurūzai – 200 g
- grietinė – 2 šaukštai. l.
- majonezas – 2 šaukštai. l.
- druska – pagal skonį
- cukrus – 2 l.
- actas 9% – 1 valgomasis šaukštas. l.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Vištienos filė kepkite orkaitėje, kol iškeps, supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais, suberkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite druskos, cukraus ir acto, išmaišykite ir palikite marinuotis 10-15 min., tada svogūną suberkite į sietelį. Slyvas porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada supjaustykite juostelėmis. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite, kol iškeps. Korėjietiško stiliaus kukurūzus ir morkas sudėkite ant sietelio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Giliame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus, pagardinkite grietine ir majonezu, gerai išmaišykite. Salotas dedame į žiedą ir dedame į šaldytuvą, po pusvalandžio žiedą galima nuimti. Papuoškite prieš patiekiant.
Pasidalinkite komentaruose, ką gaminsite Naujųjų metų stalui?
3. Šventiniam stalui salotos su kalmarais ir krevetėmis
Tai taps tikra jūsų Naujųjų metų stalo puošmena! Jo ryškus skonis ir subtili tekstūra tikrai patiks jūsų svečiams. Paruoškite šias salotas, kurios ne tik paįvairins jūsų meniu, bet ir sukurs šventės bei komforto atmosferą.
Receptas:
- kalmarai – 400 g
- salotos krevetės – 200 g
- krabų lazdelės – 100 g
- konservuoti kukurūzai – 300 g
- kiaušiniai – 3 vnt.
- sūris – 100 g
- švieži agurkai – 1 vnt.
- majonezas – 2 šaukštai. l.
- česnakas – 1 skiltelė
- druska – pagal skonį
- juodieji pipirai – pagal skonį
- šviežių krapų ir žaliųjų svogūnų papuošimui
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Kalmarus salotoms ruošiu taip: tiesiog kelis kartus užpilu verdančiu vandeniu, tada jie gaunasi labai švelnūs ir minkšti, proceso neaprašysiu, galite pažiūrėti šiame vaizdo įraše . Kalmarus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį. Jei reikia, krevetes nulupkite, mums reikia 200 g salotinių (mažų) krevečių, dar vadiname „sėklinėmis” krevetėmis, tokių krevečių nereikia virti! Tiesiog užvirinkite vandenį, įberkite druskos, suberkite krevetes į verdantį vandenį ir palikite 2 min. Tada krevetes suberiame į sietelį ir dedame į dubenį su kalmarais. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais, sūrį taip pat susmulkinkite ir sudėkite į dubenį. Šviežią agurką supjaustykite kubeliais ir palikite nuošalyje, iš kukurūzų nupilkite skystį, 2/3 stiklainio supilkite į salotas, likusį palikite nuošalyje. Į salotas įpilkite druskos, juodųjų pipirų, majonezo, česnako skiltelę permeskite per spaudą, kad būtų pikantiškumo, gerai išmaišykite. Paimame gražų patiekalą patiekti ant šventinio stalo, centre įdedame žiedą. Salotas dedame į žiedą, jei žiedo nėra, galite paimti bet kokią formą. Ant vienos salotų pusės uždėkite kukurūzų, o ant kitos – šviežių agurkų. Salotas dedame į šaldytuvą, o prieš patiekiant išimame ir nuimame žiedelį. Viršuje papuoškite krapų šakelėmis, o apačioje – apskritimu žaliaisiais svogūnais. Gero apetito!
4. Salotos su krevetėmis ir ananasais
Dalinuosi dar vienu nuostabiu jūros gėrybių salotų receptu! Paprasta, bet labai skanu ir sultinga! Ananasai, krevetės, sūris – tobulas derinys!
Receptas:
- salotos krevetės – 300 g
- sūris – 100 g
- konservuoti ananasai – 8 žiedai
- kiaušiniai – 3 vnt.
- majonezas – 1 valgomasis šaukštas. l.
- minkšta varškė – 2 šaukštai. l.
- česnakas – 1 skiltelė
- druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Virtus kiaušinius ir sūrį supjaustykite kubeliais. Nedideles salotines krevetes sudėkite į verdantį vandenį, palikite 2 minutes, tada sudėkite ant sietelio. Konservuotus ananasus sudėkite ant sietelio ir palikite nuvarvėti, tada gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite kubeliais. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo, minkštos varškės, druskos, per spaudą permeskite vieną česnako skiltelę, gerai išmaišykite. Salotos paruoštos!
5. Salotos „Meilė”
Išbandyti tereikia vieną kartą, jų skonio nepamiršite, šios salotos nepaliks abejingų! Gražus, ryškus, sultingas, lengvas, nepaprastai skanus. Nuostabios salotos šventei!
Receptas:
- burokėliai – 2 vnt.
- morkos – 2 vnt.
- kietas sūris – 100 g
- razinos – 60 g
- graikiniai riešutai – 100 g
- česnakai – 2 gvazdikėliai
- majonezas – 3 šaukštai. l.
- grietinė – 3 šaukštai. l.
- druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Burokėlius subadykite dantų krapštuku ir dėkite ant folijos, pašlakstykite aliejumi, pabarstykite trupučiu druskos, uždenkite burokėlius folija, pašaukite į įkaitintą orkaitę, kepkite apie valandą (priklausomai nuo dydžio) 180 laipsnių temperatūroje. Tada atvėsinkite, nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka, perkelkite į dubenį, suberkite smulkintus graikinius riešutus, vieną šaukštą grietinės ir majonezo, gerai išmaišykite. Į kitą dubenį suberkite smulkiai tarkuotą sūrį, susmulkintą česnaką, grietinę, majonezą, druską ir gerai išmaišykite. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pažodžiui kelioms minutėms, tada nuspauskite ir supilkite į dubenį, suberkite žalias morkas, sutarkuotas smulkia tarka, druską, grietinę ir majonezą, po šaukštus, išmaišykite. Gavome tris „salotas”. Ant indo dedame 20 cm skersmens žiedą ir salotas išdėliojame tokiais sluoksniais: morkos su razinomis, sūris su česnaku, burokėliai su graikiniais riešutais ir kartojame ta pačia tvarka. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių, tada išimkite žiedą per tą laiką salotos stabilizuosis ir išlaikys formą. Galite papuošti riešutais, žolelėmis, šaldytomis spanguolėmis, sūriu. Gero apetito!
6. Mimozos salotos su kepta rožine lašiša
Jūs dar neišbandėte šios Mimosa versijos! Būtinai paruoškite šias salotas Naujiesiems 2025 metams ir nustebinkite savo svečius nauju gerai žinomų salotų pristatymu. Salotos pasirodo labai erdvios, švelnios, lengvos!
Receptas:
- nugarinės filė – 1 vnt. (250-300 g)
- bulvės – 2 vnt.
- kiaušiniai – 3 vnt.
- morkos – 1 vnt.
- sūris – 70 g
- druska – pagal skonį
- juodieji pipirai – pagal skonį
- česnakas – 1 skiltelė
- alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. l.
- svogūnas – 1 vnt.
- vanduo – 200 ml
- druska – žiupsnelis
- cukrus – 2 šaukštai. l.
- actas 9% – 1 šaukštelis. l.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Rožinę lašišą supjaustome filė, šiame vaizdo įraše išsamiai parodysiu žuvies pjaustymo procesą . Salotoms reikia iškepti rausvą lašišą, kad ji būtų sultinga! Norėdami tai padaryti, paimkite formą, uždenkite pergamentu ir perkelkite į formą rožinės lašišos filė, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, lengvai apšlakstykite citrinos sultimis ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Kepkite 8-10 minučių 200 laipsnių temperatūroje, neperkepkite, kitaip išdžius. Kol žuvis kepa, pamarinuokite svogūną. Svogūną supjaustykite kubeliais, suberkite į dubenį, įpilkite vandens, druskos, cukraus, acto ir palikite 15 minučių pasimarinuoti. Rožinę lašišą atvėsinkite ir šakute padalinkite į gabalus. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, išvirkite bulves, kol suminkštės. Kiaušinius supjaustykite kubeliais, bulves sutarkuokite stambia tarka. Žalias morkas sutarkuokite smulkia tarka, perkelkite į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, pakepinkite, kol suminkštės, pabaigoje įberkite druskos ir susmulkintą česnako skiltelę. Salotas surenkame į žiedą, kad būtų matomi visi sluoksniai. Ant indo dedame žiedą ir perkeliame paruoštus produktus tokia tvarka: bulvės, rožinė lašiša, marinuoti svogūnai, kiaušiniai, morkos, sūris, ant kiekvieno sluoksnio darome tinklelį majonezo, išskyrus sūrį. Papuoškite salotas kaip norite.
7. Salotos „Rusijos gražuolė“ su vištiena ir kumpiu
Be šių salotų neapsieina nė viena šventė. Super skanus, sultingas, sotus, labai lengvas ir greitas paruošiamas! Jo niekada negana, svečiams labai patinka, visi tik prideda. Į savo Naujųjų metų meniu būtinai įtraukite 2025 metus, paruoškite, nepasigailėsite!
Receptas:
- vištienos filė – 250-300 g
- bulvės – 3 vnt.
- kumpis – 200 g
- švieži agurkai – 1 vnt.
- pomidorai – 2 vnt.
- sūris – 100 g
- kiaušiniai – 3 vnt.
- majonezas – 120 g
- druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite sultinyje, tada smulkiai supjaustykite. Bulves ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, tada atvėsinkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Kumpį ir šviežią agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Imame tinkamą gilų indą ir pradedame dėlioti salotas sluoksniais: bulvės, kumpis, agurkas, kiaušiniai, vištiena, pomidorai, sūris. Kiekvienam sluoksniui darome tinklelį majonezo, tik paskutinio sūrio sluoksnio majonezu netepame. Papuošti galite taip: iš pomidoro padarykite rozetę ir įdėkite ją į centrą, šonus pridėkite petražolių šakelių. Salotos paruoštos, padėkite į šaldytuvą. Gero apetito!
8. Princo salotos su jautiena
Jei dar nesate gaminę, rekomenduoju šį receptą išsaugoti! Tobulos salotos prie bet kokio šventinio stalo. Labai skanu, dribsniai, sultingi, visi ingredientai puikiai dera. Beje, aš nusprendžiau jį gaminti Naujiesiems 2025 metams!
Receptas:
- virta jautiena – 300 g
- marinuoti agurkai – 3 vnt.
- 4 kiaušiniai
- 2 skiltelės česnako
- 100 g graikinių riešutų
- majonezo
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Jautieną išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės ir palikite atvėsti sultinyje, kietai išvirkite kiaušinius, riešutus susmulkinkite bet kokiu patogiu būdu. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis, sudėkite ant sietelio ir išspauskite drėgmės perteklių. Ant indo uždėkite padalintą žiedą ir pradėkite rinkti salotas.
Pirmasis salotų sluoksnis bus virta jautiena. Mėsą supjaustykite juostelėmis arba padalinkite į pluoštus, sudėkite į dubenį, per spaudą permeskite česnako skiltelę, įdėkite porą šaukštų majonezo, išmaišykite, sudėkite į žiedą ir paskirstykite lygiu sluoksniu. Į kitą sluoksnį dėkite raugintus agurkus, netepkite majonezu. Tada virtus kiaušinius sutarkuokite ant smulkios trintuvės, paskirstykite, patepkite majonezu, ant viršaus sutarkuokite kietąjį sūrį smulkia tarka, patepkite majonezu. Dėkite paskutinį sluoksnį smulkintų graikinių riešutų. Salotas dedame į šaldytuvą 30 minučių, kad sustingtų ir tik po to nuimame kepimo žiedą. Labai skanios ir gražios salotos paruoštos šventiniam stalui, gero apetito.
9. Krabų salotos
Mano receptas visoms šventėms. Skanios, švelnios, paprastos, lengvos salotos, kurios patinka visiems! Šias salotas galima paruošti per kelias minutes ir puikiai tiks Naujųjų metų stalui.
Receptas:
- krabų lazdelės – 200 g
- Korėjos morkos – 200 g
- kiaušiniai – 4 vnt.
- kietas sūris – 150 g
- raudonasis svogūnas – 1 vnt.
- majonezas – 3 šaukštai. l.
- druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Kiaušinius išvirkite kietai, tada atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Salotoms reikės krabų lazdelių, imkite skaniausias ir kokybiškiausias. „Snow crab“ krabų lazdeles dėkite ant lentos, keletą kartų išvyniokite kočėlu, tada atskirkite į pluoštus, jei naudosime įprastas krabų lazdeles, tada tiesiog supjaustykite plonomis juostelėmis. Kietąjį sūrį taip pat supjaustome juostelėmis, o raudonąjį svogūną – smulkiais kubeliais (galima pakeisti žaliu). Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite salotas majonezu ir išmaišykite. Salotos paruoštos, belieka suberti į gražų salotų dubenį ir galima patiekti į stalą. Gero apetito!
10. Užkandinės salotos iš burokėlių ir silkės
Šias salotas gaminu dažnai ir noriu pasakyti, kad mano svečiams jos labai patinka! Paprasta, bet labai skanu! Burokėlių, silkės ir svogūnų derinys su trenksmu nusileidžia prie „karštų“ gėrimų!
Receptas:
- burokėliai – 2 vnt.
- silpnai sūdyta silkė – 200 g
- konservuoti žalieji žirneliai – 150 g
- žalieji svogūnai – 30 g
- druska – pagal skonį
- nerafinuotas saulėgrąžų aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Burokėlius subadykite dantų krapštuku ir dėkite ant folijos, apšlakstykite aliejumi, pabarstykite trupučiu druskos, įpilkite šaukštelį obuolių acto, uždenkite burokėlius folija, pašaukite į orkaitę, kepkite apie valandą (priklauso nuo dydžio). ) 180 laipsnių temperatūroje, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Lengvai pasūdytą silkės filė supjaustykite plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite kelis žalius svogūnus, konservuotus žirnelius suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Sumaišykite visus ingredientus į dubenį, įpilkite druskos ir nerafinuoto augalinio aliejaus, sumaišykite, padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami salotas išimkite iš šaldytuvo, perkelkite į gražų indą ir patiekite. Į salotas galite įdėti krapų šakelių. Gero apetito ir puikių švenčių!
Nepamirškite, kad iki Naujųjų 2025 metų liko nedaug laiko, o laikas pradėti ruoštis šventei.
11. Sluoksniuotos tuno salotos
Jis paruoštas iš pačių paprasčiausių ingredientų, tačiau nepaisant to, jis nusipelno būti ant šventinio stalo! Salotos pasirodo neįtikėtinai skanios, ryškios, gražios, švelnios! Paprasta ir lengva paruošti, išbandykite!
Receptas:
- konservuotas tunas – 1 skardinė
- kiaušiniai – 4 vnt.
- morkos – 1 vnt.
- marinuoti agurkai – 2 vnt.
- sūris – 50 g
- majonezo
- druskos
- svogūnas – 1/2 vnt.
- cukrus – 2 l.
- actas 9% – 1 valgomasis šaukštas. l.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Svogūną supjaustykite kubeliais, suberkite cukrų, actą ir įpilkite vandens, palikite 15 minučių pasimarinuoti. Morkas kepkite arba virkite, kol suminkštės, tada sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius išvirkite kietai, baltymus atskirkite nuo trynių, sutarkuokite atskirai smulkia tarka, tą patį padarykite su sūriu. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis. Salotas surenkame į žiedą sluoksniais: baltymai, tunas, marinuoti svogūnai, marinuoti agurkai, tryniai, morkos, sūris. Kiekvienam sluoksniui, išskyrus paskutinį, darome tinklelį iš majonezo. Dėti į šaldytuvą bent 30 min, tada nuimti žiedą ir gražiai papuošti, galima taip kaip aš dariau, tada reikės ir vyšninių pomidoriukų, šviežių agurkų ir žolelių.
12. Salotos „Švelnumas“ su vištiena ir apelsinais
Tikiu, kad ne visi yra išbandę šias salotas, bet jų skonis toks ryškus, kad salotos suvalgomos akimirksniu, visi ingredientai puikiai dera. Greitai paruošiamos, paprastos ir skanios salotos šventiniam stalui, būtinai paragauti!
Receptas:
- vištienos filė – 200 g.
- Korėjos morkos – 150 g
- svogūnas – 1 vnt.
- virti kiaušiniai – 3 vnt.
- kietas sūris – 100 g
- apelsinai – 2 vnt. (turi būti saldus)
- majonezas – 80 g
- granatų sėklos papuošimui
- obuolių sidro actas – 50 ml
- cukrus – 2 šaukštai. l.
- druska – 1/3 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, tada supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus pamarinuojame, tam svogūną supjaustome pusžiedžiais, suberiame į dubenį, užpilame verdančiu vandeniu, įberiame druskos, cukraus ir obuolių acto, išmaišome ir atidedame. Apelsiną nulupkite, tada iš skilteles išpjaukite skilteles be baltų plėvelių. Apelsinų skilteles supjaustykite į 3-4 dalis. Išvirtus kiaušinius smulkiai supjaustome, sūrį sutarkuojame smulkia tarka, granatą nulupame, papuošimui reikės grūdelių. Salotas renkame sluoksniais į padalintą žiedą, gražiau išeis, kai bus matomi visi sluoksniai. Išdėliojame pirmą vištienos sluoksnį, ištepame majonezu ant viršaus, tada sluoksnį marinuotų svogūnų, tada sluoksnį korėjietiškų morkų, kurias lengvai patepame majonezu, tada dedame į virtus kiaušinius, išlyginame ir sutepame. su majonezu, belieka išdėlioti sūrį, būtinai patepti majonezu, gabalėlius išdėlioti ant apelsino Granatų sėklos puikiai tinka papuošti. Dalinuosi kaip greitai ir neaptaškant nulupti granatą čia .
13. Salotos „Silkė po kailiu“
Salotos „Silkė po kailiu“ – naujametinio stalo klasika. Recepto neaprašysiu, visi jį žino, bet pasidalinsiu pačiu efektyviausiu papuošimo būdu, kurį jūsų svečiai tikrai prisimins ir įvertins!
Blynų tešla:
- kiaušinis – 1 vnt.
- cukrus – 1 valgomasis šaukštas. l.
- druska – 1/3 šaukštelio.
- miltai – 60 g
- pienas – 100 ml
- burokėlių sultys – 50 ml
- augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.
Blynų įdaras:
- virti burokėliai – 2 vnt.
- druska – 1/3 šaukštelio.
- česnakas – 1 skiltelė
- majonezas – 1 valgomasis šaukštas. l.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Papuošimui reikės dviejų vidutiniškai virtų burokėlių, sutarkuoti juos smulkia tarka ir išspausti sultis. Išspaustus burokėlius suberkite į dubenį, suberkite druską, smulkintą česnaką, majonezą, gerai išmaišykite. Į kitą dubenį įmuškite vieną kiaušinį, suberkite cukrų ir druską, išplakite šluotele. Supilkite pieną, burokėlių sultis, išmaišykite, suberkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės, supilkite augalinį aliejų, gerai išplakite ir palikite 10 min. Įkaitinkite blynų keptuvę, patepkite ją aliejumi ir apkepkite blynus. Ant kiekvieno blyno tepame įdarą iš virtų burokėlių ir paskirstome lygiu sluoksniu, susukame blyną ir supjaustome 2 cm pločio gabaliukais. tarp rožių. Pasirodo labai gražu! Jūsų salotos taps tikru kulinarinio meno kūriniu, kuris nustebins ir pradžiugins jūsų svečius.
14. Sluoksniuotos salotos su krevetėmis „Fantasy“
Renkantis salotų receptus Naujiesiems metams, atkreipkite ypatingą dėmesį į šį receptą. Šias salotas dažnai ruošiu savo svečiams, jos visada visiems patinka. Greitai ir lengvai paruošiamas, pasirodo labai švelnus ir skanus!
Receptas:
- pievagrybiai – 250 g
- krevetės (salotos) – 300 g
- kiaušiniai – 3 vnt.
- konservuoti ananasai – 1 skardinė
- sūris – 100 g
- majonezas – 3 šaukštai. l.
- grietinė – 3 šaukštai. l.
- druskos pagal skonį
- salotos lapai
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Nuvalykite ananasų žiedus popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, tada supjaustykite kubeliais. Kadangi krevetės jau paruoštos, tereikia jas supilti į verdantį vandenį ir palikti porai minučių, į vandenį įberti šiek tiek druskos, tada suberti ant sietelio. Kiaušinius išvirkite kietai ir sutarkuokite stambia tarka, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite, kol iškeps. Dubenyje sumaišykite majonezą ir grietinę ir perkelkite į konditerinį maišelį. Ant didelio indo sudėkite salotų lapus, perkelkite apkeptus grybus ir paskirstykite lygiu sluoksniu, tada išdėliokite virtus kiaušinius. Kitas sluoksnis – krevetės, papuošimui palikite 9-12 vnt. Tada sudėkite konservuotus ananasus. Paskutinis sluoksnis bus sūris. Ant kiekvieno sluoksnio, be sūrio, tepame tinklelį grietinės ir majonezo padažo. Papuoškite salotas krevetėmis ir žolelėmis. Sluoksniuotos salotos „Fantasy” su krevetėmis yra paruoštos.
15. Salotos su kalmarais šventiniam stalui
Pabandykite paruošti šias salotas savo šventiniam stalui ir nepasigailėsite! Sultingas, lengvas, švelnus, labai skanus, visada valgai viską su malonumu! Šių salotų ingredientai puikiai dera.
Receptas:
- kalmarai – 500 g
- konservuotas tunas – 1 skardinė
- agurkai – 2 vnt.
- svogūnas – 1 vnt.
- žalieji žirneliai – 150 g
- kiaušiniai – 3 vnt.
- druska – pagal skonį
- malti juodieji pipirai – pagal skonį
- raudonasis svogūnas – 1 vnt.
- vanduo – 200 ml
- cukrus – 2 šaukštai. l.
- actas 9% – 1 šaukštelis. l.
Žingsnis po žingsnio salotų receptas:
Atšildytus kalmarus sudėkite į dubenį ir pirmą kartą 10 sekundžių užpilkite verdančiu vandeniu, tada perpilkite į šaltą vandenį ir greitai bei lengvai nuvalykite, tada nuimkite skaidrią plėvelę. Išvalytus kalmarus supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į dubenį. 2 kartus užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite, palikite 1 min., vandenį nupilkite, tada pasūdykite ir 3 kartus užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite, palikite 2 minutes verdančiame vandenyje, tada kalmarus sudėkite ant sietelio. Pamarinuoti baltuosius svogūnus: suberti kubeliais pjaustytus svogūnus su vandeniu, suberti cukrų, žiupsnelį druskos, acto, išmaišyti, atidėti. Kiaušinius išplakame su druska ir kepame blynus, kuriuos susukame į ritinį ir supjaustome juostelėmis. Sudėkite į dubenį ingredientus: kalmarus, konservuotą tuną, kiaušininius makaronus, žirnelius, agurkus, raugintus raudonuosius svogūnus, įberkite druskos, majonezo, gerai išmaišykite. Sudėkite į salotų dubenį ar formą, papuoškite ir patiekite!
Išbandykite, eksperimentuokite ir džiuginkite save bei savo artimuosius gardžiais ir gražiais patiekalais!