Skanūs, aromatingi ir minkšti lašiniai. Viskas priklauso nuo tinkamo marinato ir vėlesnio kepimo orkaitėje. Jie būna daug skanesni nei dešrelės iš parduotuvės ir puikiai tinka sumuštiniams.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- lašinių, 1 kg;
- česnako, 1 galvutė;
- druskos, 3 šaukšteliai;
- paprikos, 3 – 4 šaukšteliai;
- juodųjų pipirų, 1 šaukštelis;
- garstyčių, 2 šaukšteliai.
Kepimo procesas
Rinkitės lašinius su įpjovomis, jie gaunasi ypač skanūs
. Nuplaukite lašinius, nusausinkite juos popieriniais rankšluosčiais.
Trintą česnaką sumaišykite su druska ir pipirais, išmaišykite iki vientisos masės
. Pagal skonį įberkite garstyčių, išmaišykite.
Šiuo mišiniu įtrinkite lašinius iš visų pusių. Geriau tai padaryti rankomis.
Iš visų pusių pabarstykite paprikomis.
Suvyniokite lašinius į foliją ir nusiųskite į šaldytuvą nakčiai
. 140 laipsnių temperatūros orkaitę įkaitinkite iki 140 laipsnių ir kepkite 2 valandas.
Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Galite atvėsinti lašinius folijoje, tada kelioms valandoms įdėti į šaldytuvą, o tada nuimti foliją ir supjaustyti. Taip lašiniai taps tankesni, bet išlaikys minkštumą.