Greitas tinginių įdarytų kopūstų receptas, kurie būna tokie pat skanūs ir švelnūs kaip ir klasikinis gaminimo būdas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- ryžių, 80 g;
- kopūstų, 300 g;
- maltos mėsos, 500 g;
- svogūno ir kiaušinio po 1 vnt;
- druskos, pipirų, paprikos ir prieskonių, žolelių;
- augalinis aliejus, 40 ml;
- svogūnas ir morka, po 1 vnt;
- grietinė, 100 g;
- pomidorų pasta, 0,5 šaukštelio.
Gaminimo procesas
Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje
, kopūstus smulkiai
supjaustykite
ir kelias minutes užpilkite verdančiu vandeniu, kad suminkštėtų, nusausinkite ir nuspauskite.
Svogūnus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa, ryžiais, prieskoniais ir kopūstais
.
Masę gerai išmaišykite ir įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos
. Iš masės suformuokite mėsos kukulius ir sudėkite juos ant aliejumi pateptos
kepimo
skardos.
180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 min.
Svogūnus smulkiai
supjaustykite
, morkas stambiai sutarkuokite
.
Sudėkite grietinę ir pomidorų pastą, išmaišykite, įberkite druskos ir prieskonių, supilkite vandenį ir išmaišykite padažą. Užpilkite
padažą ant mėsos kukulių ir kepkite orkaitėje 15 minučių.
Labai minkštas ir aromatingas patiekalas, sveikas, puikiai derantis su bet kokiais garnyrais. Ir tai mažiau vargo nei įprasti įdaryti kopūstai.