Kai tik namuose turiu svogūnų, iškart gaminu šį skanėstą. Tai beprotiškai skanu ir genialiai paprasta (dalinuosi receptu).
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- svogūnų, 2 vnt;
- saldžiosios paprikos, 1 vnt;
- kiaušinio, 1 vnt;
- sviesto, 100 g;
- pienas arba vanduo, 200 ml;
- miltai, 3 puodeliai;
- mielės, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos, 1 šaukštelis
Kepimo procesas
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, sudėkite saldžiosios paprikos gabaliukus, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės
. Įdėkite suminkštinto sviesto ir išmaišykite.
Supilkite šiltą pieną
.
Supilkite cukrų, išmaišykite.
Supilkite miltus ir mieles, užminkykite tešlą,
uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 30 min.
Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu ir sudėkite tešlą, išlyginkite iki plokštainio formos.
Pirštais visame paviršiuje padarykite įdubimus ir patepkite plaktu kiaušiniu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 min.
Plokštainis gaunasi labai įdomus, skanus, kvapnus, primenantis duoną su daržovių gabalėliais. Labai skanu derinti su mėsa ir sūriu, salotomis.