Greitai iš plonos pitos duonos pagaminti čeburekai sutaupo kepimo laiko, būna labai skanūs ir apetitiški. Juos galite gaminti su įvairiais įdarais.
Gaminti reikės šių ingredientų:
- Reikės: pitos, 2 vnt;
- bulvių, 600 g;
- žaliųjų svogūnų ir žolelių;
- druskos, prieskonių;
- sviestas, 60 g.
Gaminimo procesas
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje ir su gabalėliu sviesto išvirkite bulvių košę. žolelėmis ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Supjaustykite pitos lakštus dalimis taip, kad galėtumėte perlenkti per pusę ir gauti čeburekus
. Įdėkite įdaro, uždenkite antrąja pitos dalimi ir kepkite ant sausos keptuvės iš abiejų pusių, kol paruduos.
Aptepkite sviestu ir sudėkite
juos
į krūvą
.
Kad čeburekai nepriliptų ir įdaras neišbyrėtų, prieš dėdami ant keptuvės, kraštus patepkite plaktu kiaušiniu ir gerai prispauskite.
Uždenkite krūvą rankšluosčiu ir palikite 5-10 minučių, kad pita suminkštėtų ir įsigertų sviesto
.
