Paprastas ir skanus blynų pyragas: receptas, kuris jus pradžiugins lengvu paruošimu ir išskirtiniu skoniu

Blynų ingredientai:

• Miltai – 4 šaukštai. l.
• Krakmolas – 4 šaukštai. l.
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
• Pienas – 300 ml
• Vanduo – 250 ml
• Šokoladas – 50 metų
• Kakavos milteliai – 3 šaukštai. l.
• Druska, cukrus – pagal skonį
• Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.

Kremui:

• Pienas – 500 ml
• vanilinis cukrus – 50 g
• Kukurūzų arba bulvių krakmolas – 40 g

Paruošimas:

1. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite ištirpintą šokoladą ir gerai išmaišykite. Blynus kepkite nepridegančioje keptuvėje, kepdami po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
2. 400 ml pieno užvirinkite. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų ir krakmolą, palaipsniui supilkite 100 ml šalto pieno ir maišykite iki vientisos masės. Šį mišinį plona srovele supilkite į verdantį pieną. Virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol kremas sutirštės.
3. Kiekvieną blyną aptepkite grietinėle ir sudėkite į krūvą. Padėkite į šaldytuvą bent 1 valandai, kad pyragas išmirktų.

Mėgaukitės!