Tokį švelnų ir erdvų desertą visada mėgsta visi svečiai, su dideliu malonumu jį valgo ir vaikai. Minimalūs ingredientai ir mažai laiko virti.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
pienas, 300 g;
tryniai, 3 vnt;
žiupsnelis druskos;
riebi grietinė, 400 g;
cukraus, 3 šaukštai;
želatina, 25 g ir vanduo, 100 ml;
vanilinas.
Virimo procesas
Želatiną užpilkite vėsiu vandeniu ir palikite 10 minučių išbrinkti.
Trynius sutrinkite su cukrumi ir druska iki vientisos masės.
Įpilkite pieno ir išmaišykite.
Pieno mišinį su tryniais ant silpnos ugnies virkite iki tirštumo, nuolat maišydami ir neužvirdami.
Supilkite vaniliną, suberkite išbrinkusią želatiną ir gerai išmaišykite.
Įpilkite grietinės ir išmaišykite.
Supilkite mišinį į formą ir visiškai atvėsinkite ant stalo. Tada įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 4-6 val.
Išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Desertas labai švelnus, tiesiog tirpsta burnoje. Į mišinį galima įdėti ir kakavos, o desertui atvėsus šaldytuve, užpilkite ištirpintu šokoladu ir turėsite šokoladinį stebuklą. Taip pat į mišinį galite įdėti citrinos ar apelsino žievelės ir deserto skonis bus kitoks, jis taps citrusinis.