Ingredientai:
- Obuoliai – kiekis pagal pageidavimą
- Cukrus pagal skonį
- Citrinos žievelės
- Želatina
- Vanduo
- Cinamonas pabarstymui
Paruošimas:
Nulupkite obuolius ir pašalinkite šerdį, tada įdėkite juos į stiklinį indą ir 15 minučių krosnelėje kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia (750 W). Galite juos kepti ir orkaitėje. Svarbiausia, kad obuoliai taptų minkšti.
Atvėsinkite obuolių padažą iki kambario temperatūros, tada perkelkite į maišytuvą. Suberkite cukrų ir citrinos žievelę, plakite iki šviesios ir purios masės, maždaug 5–7 minutes.
Želatiną ištirpinkite vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės, pakaitinkite, bet neužvirinkite.
Į obuolių padažą supilkite ištirpintą želatiną ir plakite iki purios masės, maždaug 10 minučių. Konsistencija turi būti panaši į išplaktus baltymus arba grietinėlę.
Desertą supilkite į porcijomis padalintas formeles, pabarstykite cinamonu ir palikite atvėsti.
Mėgaukitės!