Pasigaminti naminę vištienos dešrą savo virtuvėje bus paprasčiau nei pirkti ją parduotuvėje. Juolab kad tokia dešra yra visiškai natūrali, ji formuojama paprastame plastikiniame butelyje, todėl nereikės jokių kitų prietaisų.
Sudedamosios dalys:
Užvirkite vandenį puode
.
Įberkite druskos, lauro lapą, svogūną ir morką. Tada sudėkite vištieną ir virkite po dangčiu 2 valandas. 300 mililitrų sultinio nukoškite į atskirą indą. Mėsą nuo kaulų išimkite į dubenį, o morkas sudėkite į tą patį dubenį.
Sultinyje ištirpinkite želatiną, į vištieną įberkite druskos, raudonųjų ir juodųjų pipirų bei 2 valgomuosius šaukštus burokėlių sulčių. Dabar supilkite sultinį ir želatiną į sultinį. Viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
Perpilkite mišinį į butelį, uždenkite folija ir palikite šaldytuve per naktį.
Norėdami paįvairinti, į dešrą galite dėti skirtingų prieskonių, taip kaskart išgausite vis kitokį skonį.