Miežiai dažniausiai verdami tiesiog kaip greitai paruošiama košė, bet mes kardinaliai pakeisime požiūrį ir paversime tikru plovu. Visas receptas užtruks vos 15 minučių, o tada beliks po dangčiu troškinti specialų plovą. Dabar net tie, kurie iš principo nemėgsta perlinių kruopų, būtinai paprašys papildų.
gredientai: 250 gramų perlinių kruopų, 100 gramų bet kokios mėsos, 1 morka, aliejus, 300 mililitrų vandens, 1 svogūnas, tik pipirai ir druska yra privalomi prieskoniai, visų kitų prieskonių galima drąsiai dėti pagal skonį.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir ant jo supilkite perlines kruopas. Kepkite maišydami 4 minutes.
Puode (tiks ir gili keptuvė) įkaitinkite 6 šaukštus augalinio aliejaus. Smulkiai supjaustytą mėsą ir svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Po trijų minučių smulkiai supjaustykite morkas, o perlines kruopas perkelkite iš keptuvės. Druska, pipirai, sumaišykite. Supilkite vandenį, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol viskas visiškai iškeps.
