Jums patiks švelnūs, minkšti sausainiai su kvapnia traškia plutele ir pabarstyti cukrumi, o dėl paprasto gaminimo proceso juos gaminsite dažnai.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
kefyras, 150 ml;
miltai, 350 g;
cukraus, 3 šaukštai;
kiaušinis, 1 vnt;
augalinis aliejus, 70 ml;
kepimo milteliai, 1 šaukštelis;
vanilinas pagal skonį;
žiupsnelis druskos.
Virimo procesas
Cukrų sumaišykite su kefyru, kiaušiniu, druska ir vanile. Viską išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į skystą pagrindą, užminkykite labai plastišką ir minkštą tešlą.
Tešlą padalinkite į mažus rutuliukus, uždenkite ir palikite 10 minučių.
Kiekvieną bandelę susukame į ploną plokščią pyragą ir susukame į vamzdelį, kuris, savo ruožtu, susukamas į sraigę.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir išdėliokite sausainius.
Pabarstykite jį cukrumi, galite sumaišyti cukrų su cinamonu ar kakava.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 – 30 minučių iki auksinės rudos spalvos, tačiau patikrinkite orkaitę.
Jūs tiesiog gausite pačius švelniausius ir skaniausius sausainius, kuriuos labai mėgsta vaikai su pienu ir kakava. Į sausainių vidų galite dėti kakavos, kaip cinamono, sutrintų riešutų, iškočiodami pyragus ir tešlą galite pabarstyti ir kočioti vamzdelius, o tada sraiges.