Šią universalią tešlą galima naudoti koldūnams kepti keptuvėje arba orkaitėje.
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: varškė – 250 g.
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Miltai – 250 gr.
- Cukrus – 3-4 šaukštai.
- Soda (kepimo soda) – 1 valgomasis šaukštas arba rauginimo medžiaga – 1 valgomasis šaukštas.
- Druska – 1/3 šaukštelio.
Paruošimas:
Sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, druską ir miltus iki vientisos masės.
Iš tešlos iškočiokite sluoksnį ir iš jo išpjaukite norimos formos koldūnus.
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite koldūnus, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Patiekite karštus.
Gero apetito!