Ingredientai:
Blynams:
- Pienas – 500 ml
- Miltai – 280 g
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Cukrus – 2 šaukštai. l.
- Druska – žiupsnelis
- Augalinis aliejus – 3 šaukštai. l.
Įdarui:
- Pievagrybiai (švieži) – 300 g
- Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Grietinė (20%) – 4 šaukštai. l.
- Druska, pipirai – pagal skonį
- Augalinis aliejus – kepimui
Paruošimas:
Sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus iki vientisos masės.
Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje, lengvai pateptoje aliejumi, iki auksinės rudos spalvos.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Grybus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Vištienos krūtinėlę nupjaukite nuo riebalų ir kaulų pertekliaus, supjaustykite maždaug 1×1 cm gabalėliais.
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, maišydami pakepinkite svogūną, kol suminkštės (7-10 min.).
Sudėkite grybus ir troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, kol išsiskirs sultys.
Sudėkite vištienos filė ir kepkite, kol iškeps.
Iškeptus ingredientus sumaišykite, suberkite grietinę, druską ir pipirus. Išmaišykite.
Ant kiekvieno blyno krašto uždėkite po 2 šaukštelius. užpildai.
Užlenkite apatinį blyno kraštą, tada užlenkite šoninius kraštus po vieną. Susukite į ritinį.
Paruoštus pavasarinius suktinukus apkepkite įkaitintoje keptuvėje po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kol švelniai apskrus.
Gero apetito!
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
