Pagrindinis salotų bruožas – ryški spalvų gama: visi patys ingredientai yra skirtingų spalvų, o jų derinimas vienoje lėkštėje patraukia dėmesį. Šis grožis paruošiamas greitai ir lengvai, o skonis tiesiog nuostabus.
Ingredientai :
- bulvės – 200 gramų;
- Korėjos morkos – 200 gramų;
- burokėliai – 200 gramų;
- kiauliena – 200 gramų;
- kopūstai – 200 gramų;
- agurkai – 200 gramų;
- majonezo pagal skonį;
- druskos pagal skonį;
- pipirų pagal skonį.
Paruošimas :
- Pirmiausia paruošime bulves. Žalias bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis (juostelės turi būti mažos). Supjaustytas bulves supilkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite, kol suminkštės . Bulvės turi būti sūdytos pagal jūsų skonį. Kai tik bulvės taps auksinės spalvos, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite bulvėms atvėsti (aš dedu bulves atvėsti ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius).
- Kol bulvės vėsta, nuplaukite šviežią agurką, nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Susmulkintą agurką palikite atskirame dubenyje.
- Pereikime prie burokėlių paruošimo. Burokėlius reikia nuplauti, išvirti ir nulupti.
- Burokėliams virti, taupydamas savo laiką, jau seniai naudoju mikrobangų krosnelę. Nuplautus žalius burokėlius sudedu į plastikinį maišelį, surišu, padaru porą skylučių, kad garai išeitų, dedu į mikrobangų krosnelę ir po dešimties ar penkiolikos minučių (priklausomai nuo mikrobangų krosnelės galingumo) burokėliai jau paruošti.
- Nuluptus virtus burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Burokėlius palikite atskiroje lėkštėje, kad nutekėtų skysčio perteklius.
- Mėsa turi būti virta: jei norite, kepimo metu galite įdėti lauro lapų, prieskonių ar pipirų. Duokite mėsai laiko atvėsti.
- Išvirusią ir atvėsusią mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis (arba kubeliais) .
- Korėjietiško stiliaus morkas galite nusipirkti jau paruoštų arba išsivirti patys (receptas yra mūsų svetainėje „Man patinka gaminti“).
- Kopūstus rinkitės pagal savo skonį: galite naudoti baltąjį arba Pekino kopūstą. Kopūstą reikia nuplauti ir plonai supjaustyti juostelėmis.
- Kai visi ingredientai yra paruošti, pradedame formuoti salotas. Norėdami tai padaryti, paimkite didesnį indą.
- Į lėkštės centrą dedame majonezą, o aplink jį krūvomis išdėliojame savo paruoštus ingredientus po vieną, niekuo jų netepdami.
- Kai visi produktai išdėlioti lėkštėje, ant viršaus galima pabarstyti kedro riešutais.
Jei jums nepatinka produktas, galite jį pakeisti kitu.