Manome, kad salotos yra labai paprastas patiekalas. Jas paprastai sudaro į didelę lėkštę supjaustyti paruošti produktai. Visų sudedamųjų dalių jungiamoji grandis yra ir majonezas, ir grietinė, ir grietinė arba augalinis aliejus. Išrasta ir daugybė kitų salotų padažų.
Tačiau ruošiant salotas nereikėtų pamiršti, kad egzistuoja tam tikros taisyklės. Pavyzdžiui, visi ingredientai turi būti supjaustyti vienodai. Taip vieno ingrediento skonis neužgoš visų kitų.
Be to, visi produktai turėtų būti vienodos temperatūros. Tai reiškia, kad iš anksto išvirtas daržoves prieš pjaustant reikėtų atvėsinti.
Kartu paruoškime salotas šventiniam stalui.
Salotų ingredientai :
- pusiau rūkyta dešra – 150 g;
- agurkas – 1 vnt;
- svogūnas – vnt;
- pupelės – 180 g;
- mayonnaise.
Salotų paruošimas:
Supjaustykite nedidelius agurkus. Panašiai supjaustykite dešrą, sudėkite kartu su agurkais į salotinę. Į dubenį su dešra ir agurkais sudėkite konservuotas pupeles, prieš tai atsikratykite jų skysčio.
Svogūnus supjaustykite ketvirčiais žiedų ir užpilkite verdančiu vandeniu. Taip atsikratysime svogūnų kartumo pertekliaus. Nukoškite vandenį po svogūnu, sudėkite jį į salotas.
Užpilkite salotas majonezu, pagal skonį pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Tokias salotas geriau ruošti su naminiu majonezu. Jį taip pat galima pakeisti grietine.
