Skaniausi drebučiai: juos ruošiame pagal paprastus receptus

 Želė – tai lengvas ir gardus desertas, kurį galima pagaminti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, vaisiais, sultimis, pienu ar šokoladu. Žemiau pateikiami 5 įdomūs želė receptai, kuriuos lengva pagaminti ir kurie patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Šokoladinis želė

    Sudedamosios dalys:

• 1 litras pieno;
• 1 puodelis cukraus;
• 200 g juodojo (arba pieniško) šokolado;
• 20 g želatinos.

    Paruošimas:

1. Sutarkuokite šokoladą ir sumaišykite su cukrumi bei pienu.
2. Mišinį užvirinkite.
3. Želatiną pamirkykite šaltame piene, tada ištirpinkite ją karšto šokolado mišinyje.
4. Gerai išmaišykite ir supilkite į formeles.
5. Palikite sustingti šaldytuve.
6. Norėdami išimti želė iš formos, pamerkite ją į šiltą vandenį.

Grietinės želė „Paukščių pienas“

   Grietinės sluoksnio ingredientai:

• 2 puodeliai grietinės;
• cukraus pagal skonį;
• citrinos rūgštis (nebūtina);
• 15 g želatinos.

   Šokolado sluoksnis:

• 2 šaukštai vandens;
• 4 šaukštai kakavos;
• cukraus pagal skonį;
• 15 g želatinos.

   Paruošimas:

1. Grietinės sluoksniui sumaišykite grietinę su cukrumi ir citrinos rūgštimi.
2. Želatiną ištirpinkite šaltame vandenyje ir supilkite į grietinės mišinį.
3. Puode užvirinkite vandenį, cukrų ir kakavą, tada supilkite ištirpintą želatiną.
4. Atvėsinkite abu mišinius ir užpilkite šokolado sluoksnį ant sustingusios grietinės.
5. Galite pagaminti kelis sluoksnius, pakaitomis grietinę ir šokolado želė.

Sūrio ir jogurto želė su vaisiais

    Sudedamosios dalys:

• 300 g minkšto sūrio;
• 200 g jogurto;
• 190–200 ml pieno;
• 60–100 g cukraus;
• 20 g želatinos;
• vaisiai: obuoliai (100 g), vyšnios (50–100 g);
• pasirinktinai – daugiaspalvis želė.

     Paruošimas:

1. Sumaišykite varškę, jogurtą ir cukrų, tada plakite iki kreminės masės.
2. Užpilkite želatiną pienu, leiskite jai išbrinkti, o tada pakaitinkite, kad ištirptų.
3. Sumaišykite želatiną su varškės mase, padalinkite ją į dvi dalis.
4. Į vieną įdėkite kakavos (nebūtina), o į kitą – vaisių (pavyzdžiui, obuolių su cukrumi ir cinamonu).
5. Sudėkite į dubenėlius, sluoksniais keisdami ir įberdami vaisių arba želė, kad sukurtumėte įdomias tekstūras ir skonių perėjimus.

desertas su grietinėle, braškėmis ir mango žele apvaliame dubenyje

   Vaisių ir grietinėlės želė

    Sudedamosios dalys :

• 1 pakuotė persikų želė (90 g);
• 0,5 nektarino, 2 slyvos (supjaustytos griežinėliais);
• 120–150 ml grietinėlės;
• 2 šaukštai cukraus.

   Paruošimas:

1. Paruoškite želė naudodami 150 ml vandens, o ne nurodytus 200 ml.
2. Supilkite želė į stiklines ir sudėkite pjaustytus vaisius.
3. Įdėkite stiklines į šaldytuvą, kad sustingtų.
4. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir atsargiai supilkite į sustingusią želė.
5. Grąžinkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Kefyro želė

   Sudedamosios dalys:

• 0,5 l kefyro;
• 1 puodelis cukraus;
• 15 g želatinos;
• 0,5 puodelio vandens;
• vanilė;
• 3 arbatiniai šaukšteliai kakavos.

     Paruošimas:

1. Ištirpinkite želatiną vandenyje, leiskite atvėsti.
2. Sumaišykite kefyrą su cukrumi ir vanile, įpilkite atvėsintą želatiną.
3. Mišinį išplakite mikseriu.
4. Padalinkite mišinį į dvi dalis: į vieną įberkite kakavos.
5. Supilkite vieną dalį į stiklines, leiskite sustingti, tada įpilkite antrą.