Štai pats skaniausias pyragas, kurį kepa mano uošvė. Visus jam reikalingus ingredientus lengva rasti kiekvienuose namuose.
Šis pyragas visada gaunasi minkštas ir purus, o jo aromatas užpildo visą virtuvę. Nudžiuginkite savo artimuosius šiuo paprastu, bet neįtikėtinai gardžiu skanėstu, ir jie negalės atsispirti!
Sudedamosios dalys:
Tešla:
- sviestas 82,5 % – 225 g
- cukraus pudra – 150 g
- kiaušinis – 2 vnt.
- kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis.
- miltai – 400–450 g
Kremas:
- sviestas 82,5 % – 270 g
- virinto kondensuoto pieno – 600 g
- riešutų arba migdolų žiedlapių
Paruošimas:
Tešla:
Į minkštą sviestą įberiu cukraus pudros ir mikseriu išplaku iki purumo. Įmušu kiaušinius ir juos išplaku. Įberiu purškiklį ir miltus ir išmaišau iki vientisos masės.
Tešlą užminkau ant stalo, suformuoju dešrelę ir supjausčiau ją į 6 gabalėlius, iš jų suformavau rutuliukus.
Kiekvieną rutuliuką iškočioju ant 22 cm skersmens kepimo popieriaus. Subadau šakute ir pabarstau riešutais arba migdolų žiedlapiais. 6 vienodus pyragėlius kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 5–7 minutes. Taip pat iškepu ir papuošimus.
Kremas:
Į minkštą sviestą įpilu virinto kondensuoto pieno ir plaku mikseriu, kol mišinys taps vientisas.
Surinkau tortą, kiekvieną sluoksnį aptepiau kremu.
Iš tešlos atraižų formuoju trupinius ir jais pabarstau visas puses ir pyrago viršų. Supjaustau ir mėgaujuosi!
