Citrininiai bandelės yra labai minkšti ir erdvūs, juos galima gaminti su įdaru arba be jo.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- – kiaušiniai, 3 vnt;
- – cukrus, 150 g;
- – citrinos sultys, 60 g;
- – augalinis aliejus, 70 ml;
- – miltai, 180 g;
- – krakmolas, 50 g;
- – kepimo milteliai, 1 šaukštelis;
- – soda, ketvirtadalis, šaukštelis;
- – citrinos žievelės;
- – vanilinas ir žiupsnelis druskos.
Virimo procesas
- Produktai turi būti kambario temperatūros.
- Kiaušinius sumaišykite su druska ir išplakite, tada įpilkite cukraus ir citrinos žievelės, vanilės ir, jei norite, ciberžolės. Plakite 2 minutes.
- Supilkite citrinos sultis ir augalinį aliejų, maišykite mažu greičiu.
- Miltus sumaišyti su krakmolu, kepimo milteliais, soda ir persijoti į masę, užminkyti tešlą.
- Trečdalį tešlos dėkite į formeles ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
Galite pridėti bet kokios uogienės naudodami antgalį keksiukų viduje ir papuošti pagal savo skonį.
