Po sočių pietų ar vakarienės dažnai norisi pasimėgauti kuo nors saldžiu, bet ne per sunkiu. Tokiu momentu į pagalbą ateina „Sudaužyto stiklo” desertas – lengvas, subtilus ir labai įspūdingos išvaizdos.
Ko jums reikės: 1:
- grietinės nuo 20 proc. riebumo, nerūgščios – 400 g.
- Skardinės kondensuoto pieno
- želatinos – 25 g
- Vandens
- Įvairiaspalvė želė iš pakelių
Kaip pasigaminti desertą:
- Želės paruošimas.
Pirmiausia reikia atskiesti skirtingų spalvų želė pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus. Patogiausia tai daryti iš anksto – pavyzdžiui, vakare, kad iki ryto ji visiškai sustingtų. - Sudėkite pagrindą.
Kambario temperatūros grietinę sumaišykite su kondensuotu pienu plaktuvu iki vientisos masės. - Įdėkite želatiną.
Želatiną ištirpinkite vandenyje ir supilkite į grietinės ir pieno mišinį, gerai išmaišykite. - Sudėkite želė.
Sukietėjusią spalvotą želė supjaustykite kubeliais ir atsargiai įmaišykite į masę. - Suformuokite desertą.
Būsimą pyragą perkelkite į gražią formą su reljefu ir pasiųskite į šaldytuvą bent 6 valandoms.
Kai desertas sukietės, galite drąsiai patiekti į stalą. Pjūvyje „Sudaužytas stiklas” atrodo labai įspūdingai, o jo skonis – subtilus ir lengvas.
Norite šiek tiek įvairovės? Į apatinį sluoksnį galite įdėti smulkintų traškių sausainių – jie suteiks įdomios tekstūros.
Gaminkite su malonumu ir pradžiuginkite savo artimuosius!