Vandenio salotos – tai patiekalas, sudarytas iš kelių sluoksnių, kuriuose dera įvairūs skoniai.
Pagrindiniai salotų komponentai yra virta vištiena, švieži agurkai, ananasai ir lydytas sūris. Dėl saldžių, sūrių ir kreminių atspalvių derinio salotos tampa subalansuotos. Jos lengvos, tačiau maistingos, malonaus riešutų skonio.
XX a. pabaigoje daugelis naminių salotų buvo pavadintos Zodiako ženklų vardais, siekiant pabrėžti jų unikalumą
. „Vandenis” – tai salotos kūrybingiems ir laisviems žmonėms, nes ananasų, agurkų ir vištienos derinys tada atrodė neįprastas.
Įdomu, kad sovietinėje ir posovietinėje virtuvėje ananasai ilgą laiką buvo laikomi turto ir šventės ženklu. Todėl salotos su ananasais tapo buitinio rafinuotumo simboliu.
Sudedamosios dalys: ananasai, ananasai, ananasai, ananasai, ananasai, ananasai, ananasai, ananasai:
- Vištienos filė – 300 g;
- kiaušiniai – 4 vnt;
- konservuotų ananasų – 200 g;
- švieži agurkai – 2 vnt;
- lydyti sūriai – 2 vnt;
- graikiniai riešutai – 50 g;
- majonezas – 5 šaukštai;
- druskos.
Salotų „Aquarius” paruošimas:
Virtą vištienos filė smulkiai supjaustykite, pirmąjį sluoksnį išdėliokite salotinėje, pasūdykite. Mėsos sluoksnį patepkite majonezu
. Supjaustykite nedideliais kubeliais konservuotų ananasų, sudėkite ant mėsos sluoksnio, uždenkite majonezo tinkleliu. Sutarkuokite kietai virtus kiaušinius ir sudėkite juos ant ananasų sluoksnio, aptepkite majonezu
. Supjaustykite šviežius agurkus juostelėmis ir sudėkite juos ant kiaušinių sluoksnio
.
Agurkų sluoksnį užtepkite majonezu, ant šio sluoksnio užtarkuokite lydyto sūrio
. Kad sūris būtų geriau sutarkuotas, įdėkite juos pusvalandžiui į šaldiklį.
Sūrio sluoksnį aptepkite majonezu, apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais
.
Palikite salotas šaldytuve 2 valandoms ir patiekite.